瑞典酒厂Gotland Whisky Aktiebolag推出两款新的限量版威士忌

2025年5月，位于哥特兰岛上的瑞典酒厂Gotland Whisky Aktiebolag推出两款新的限量版威士忌，Lergrav和Bjärge，每款都充满了当地特色，并在制作过程中深深尊重了该岛的独特传统。

Gotland Whisky Aktiebolag成立于2004年，位于瑞典哥特兰岛，座落在岛上一家老糖厂Roma Sockerbruk的旧工业厂房中，为私人拥有，有超过2300名股东。这是一个现代化酒厂，每年能够生产60,000升有机麦芽威士忌原酒。其生产有吸引力的本地威士忌的秘诀是在同一地区种植大麦和生产烈酒，有机谷物生长在酒厂附近，重要的水源直接来自石灰岩山。在哥特兰岛南部的Ronehamn进行干燥、麦芽制造和熏制，然后使用来自Forsythe蒸馏器蒸馏，获得的原酒进入农场地下四米半的地方建造的壮观的存储空间，以及2017-18年在工厂内部建造的新仓库中熟成。

继去年夏天广受欢迎的Sjaustru之后，这家酿酒厂现在探索了与Lergav形成鲜明对比的元素——烟雾、石头和森林，以及Bjärge的水果、葡萄酒和沿海荒野。这些小批量威士忌反映了哥特兰岛崎岖的海岸美景、传奇的粗犷构造，以及酿酒厂对质量和以地点为导向的故事讲述的承诺。

1、Lergrav

Lergrav以哥特兰岛北部富含黑烟的Lergav地区命名，这是对岛上自然雕塑和历史石灰窑的致敬，在这些地方，石头和烟雾交织在景观和记忆中。

一款熟成7年的淡泥炭单一麦芽瑞典威士忌，采用该酒厂“更烟熏”的配方制成，在新鲜烧焦的瑞典橡木桶上经过5个月的“加速”成熟，然后在再次填充波本威士忌和烧焦的美国橡木桶中熟成6年多。威士忌最终以46% ABV装瓶，零售价为617瑞典克朗（500ml装瓶），于5月5日起在酒厂和周围的商店发售。

官方品尝笔记：

颜色：深金黄色。

香味：新鲜的麦芽香气，带有橡木桶的特征，有枣、雪松、烟草、苦樱桃、烤核桃、香草和蜂蜜的味道。烟熏的音调。

口感：新鲜、麦芽味、烟熏味，带有橡木桶的味道，有枣、雪松、烟草、苦味、烤核桃、香草、鲑鱼和蜂蜜的味道。

2、Bjärge

标志着酿酒厂首次涉足红葡萄酒木桶陈酿——这是一种大胆而微妙的表达方式，以Fårö上Bjäerge的喧闹田野命名，在那里，古老的珊瑚结构与狂风肆虐的海岸相遇。

一款熟成6年的单一麦芽瑞典威士忌，由六个精心挑选的木桶混合而成，包括来自意大利北部的Sangiovese红葡萄酒桶和再次填充波本威士忌桶，然后在Pedro Ximénez雪利酒桶中尾段熟成。威士忌最终以46% ABV装瓶，零售价为588瑞典克朗（500ml装瓶），于5月5日起在酒厂和周围的商店发售。

官方品尝笔记：

颜色：黄棕色。

香味：新鲜的麦芽香气，带有橡木桶的味道，还有杏干、香草、雪松、坚果和橙子的味道。

口感：新鲜的麦芽味，带有橡木桶的味道，还有杏干、香草、雪松、坚果和橙子的味道。