品牌Mac Talla发布2025年Feis Ile威士忌

2025年4月，苏格兰企业Morrison Scotch Whisky Distillers在其旗下品牌Mac Talla中发布一款新的限量版威士忌，Mac-Talla Feis Ile 2025，专为2025年艾雷岛音乐和威士忌节（Feis Ile 2025）而推出，展示了一种独特的精加工工艺，使用来自意大利的首次填充Amarone木桶。

这款限量版装瓶使用来自意大利著名的瓦尔波利切拉地区的首次填充Amarone木桶，将艾雷岛威士忌大胆、烟熏的特点与意大利木桶的丰富复杂性相结合。Amarone della Valpolicella以其浓缩的风味而闻名于葡萄酒鉴赏家，这种风味是通过传统的appassimento方法开发的，在发酵前将葡萄风干。

Mac-Talla Feis Ile 2025‘Amarone’，一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，经过18个月的尾段熟成，将一个首次填充的Amarone酒Butt桶和一个部分再次填充欧洲橡木Butt桶的原酒混合在一起，然后被放回Amarone桶再熟成6个月。威士忌最终以53.3% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，建议零售价为78.00英镑，于5月16日起在特定零售商处上市。

官方品尝笔记：这款威士忌的特点是“突出的核果味，包裹在浓郁的黑巧克力中，最后有一种温暖的泥炭味。”