装瓶商Compass Box发布限量版“Scot Free”支持英国威士忌制造商

2025年4月，位于伦敦的威士忌装瓶商、制造商Compass Box推出一款新的限量版麦芽威士忌，“Scot Free”，以支持英国威士忌协会竞标英国威士忌地理标志（GI）。

Compass Box称此次发布是“对英国威士忌新星的全力致敬”，仅生产了61瓶威士忌，以反映目前生产英国威士忌的61家英国酒厂。投票是通过与电视名人Tom Skinner的合作宣布的，在一段视频中，他调侃了围绕拟议的英国威士忌GI的辩论。

尽管Compass Box以其苏格兰威士忌而闻名，但它自称是苏格兰威士忌协会（SWA）的“局外人”。此前，它通过其香料树混合物在西南大西洋联盟“惹恼了羽毛”，该混合物因在木桶中使用法国橡木条而被禁止，后来又以新的配方返回，并分享了一些混合物的配方，这导致Compass Box在2015年发起了“透明度运动”。

首席威士忌制造师James Saxon评论道：“Scot Free是我们对英国威士忌大胆、辉煌崛起的致敬。这证明了美味不是由地理决定的，我们作为朋友都会过得更好！”

Scot Free，一款未声明熟成时间的英国麦芽威士忌，由六家英国酒厂的原酒制成，包括：Copper Rivet、Cotswolds、East London Liquor Co、Spirit of Yorkshire、The English和White Peak，最终以48.7% ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，限量61瓶（70cl装瓶），于圣乔治日（4月23日） - 4月30日通过公众投票方式免费提供。

风味特征：蜂蜜麦片与太妃糖苹果、金色糖浆、坚果全麦面包和一缕轻烟相结合。口感是果酱、烤麦芽和香草太妃糖的相互作用。淡淡的泥炭味伴随着一丝柠檬凝乳和浓郁的丁香香料。