苏格兰Wolfburn酒厂发布周年纪念版威士忌2025

2025年4月，苏格兰酒厂Wolfburn按照惯例用一种新的威士忌庆祝自己的生日，发布纪念版威士忌：Wolfburn 12 Year Old Anniversary Series，也是该酒厂的第一款12年单一麦芽苏格兰威士忌。

Wolfburn酒厂以苏格兰单一麦芽威士忌闻名，于2013年1月25日开始首次蒸馏。这款熟成12年单一麦芽威士忌是该酒厂历史上的一个里程碑，这不仅是第三款周年系列威士忌，也是迄今为止装瓶的Wolfburn最古老的威士忌，延续了熟成8年的2024周年版和熟成9年的2023周年版威士忌。

酒厂团队表示：“作为庆祝的周年系列的第三个版本，它来自Wolfburn有史以来最好的Oloroso雪利酒桶之一。早在2013年初，一批珍贵的西班牙橡木桶就抵达了该酒厂。其中有一个木桶，经过多年的采样，它展现出了巨大的潜力，被单独留下来让大自然发挥作用。经过12年的耐心和远见，这个木桶已经成熟，值得成为Wolfburn第一个12岁的版本。从该橡木桶中提取的威士忌甜美、精致、复杂，每一口都能捕捉到Wolfburn的精髓。这不仅仅是一个饮品，它是对工艺、耐心和对传统蒸馏的安静掌握的致敬。”

Wolfburn 12 Year Old Anniversary Series，一款熟成12年的单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2013年，在一个Oloroso雪利酒桶（桶号：163/2013）中完全成熟，威士忌最终以原桶强度53.5% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量发行749瓶（70cl装瓶），零售价为89.99英镑，在酒厂发售。

官方品尝笔记：

香味：浓郁的雪利酒香气与Wolfburn标志性的甜美花香完美融合。对即将发生的事情的激动人心的一瞥。

口感：各种各样的味道扑面而来。橡木和香草醛立即出现，伴随着雪利酒的甜味和淡淡的深色糖浆。等一下——给它时间来真正揭示它的深度。会发现蜂蜜、奶油糖果、焦橙等等，一切都很和谐。

尾韵：从开始的地方结束，美妙的甜雪利酒香气使回味悠长。