澳大利亚Tin Shed酒厂发布第8版Iniquity GOLD威士忌

2024年8月，位于澳大利亚南澳州的酒厂Tin Shed Distilling Co. (Iniquity)宣布推出Iniquity GOLD威士忌的第8个版本，Iniquity Whisky Gold Batch No. 008，一款熟成6年的单一麦芽威士忌。

Iniquity Whisky Gold Batch No. 008，一款熟成6年的单一麦芽澳大利亚威士忌，首先在第三次填充的波特酒桶中成熟4年，然后被倾倒在STR（经过刨剃、烘烤和重新烧焦）橡木桶、波特酒调味桶、225升法国橡木桶、美国橡木桶中再熟成2年。威士忌最终以56.8% ABV装瓶，未经冷凝过滤，零售价为290.00澳大利亚元（700ml装瓶），在酒厂网站和专业零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：起初，这是一个可爱而有趣的香气，因为很难挑选出任何单独的音符。如果花时间，比如20分钟来探索一下鼻子，那确实是非常有益的，最初的黑巧克力、葡萄干、杏仁糖、烧焦的水果蛋糕、莫雷洛樱桃、秋叶、苹果皮和梨皮都会短暂出现。

口感：有一种健康的原酒舌头刺痛感，没有热量的温暖。丝滑、天鹅绒般的口感是一种感官上的愉悦，一旦克服了56.8%的原酒强度，味道就会变得不那么完整，不那么纠结，更独立。口感丰富而柔滑，掩盖了原酒的力量和强度。最初的干燥让位于强烈的樱桃味，进而产生橙皮、果酱、姜、焦糖、烤面包上的蜂蜜、辣椒酱和一丝甜味。从干到甜的转变是不寻常的，也是强调的。加入几滴水，整个过程就会重复，但体积会增加。

尾韵：漫长而温暖。橙皮和麝香葡萄和樱桃很容易混合在一起。想象一下，如果愿意，一个樱桃奶油馅饼，然后是一点黑巧克力。

评论：一部复杂而富有挑战性的戏剧，即使不是最好的，也是其中之一！加入几滴水，调大水果的音量。这不是用来分享的，这是完美的自我放纵。