比利时Filliers酒厂推出Family Reserve系列威士忌的第一个版本

2025年3月，比利时家族酒厂Filliers推出一个新的独家家族珍藏（Family Reserve）威士忌系列，以纪念其145年的历史，并向家族对工艺的奉献致敬。该系列的第一个版本是一款熟成29年的单一谷物威士忌，Filliers Family Reserve 29 Year Old。

Filliers坐落在东佛兰德斯迷人的BachteMariaLeerne镇，是比利时为数不多的家族酿酒厂之一，成立于1880年。该酒厂拥有三家不同的生产企业，专门生产杜松子酒、Genever酒和威士忌。酒厂现在的掌舵人是Benoit Filliers，他是第六代酿酒大师，以世代相传的热情和知识延续了家族丰富的蒸馏传统。

Benoit Filliers说：“通过Family Reserve系列，我们在拥抱Filliers威士忌未来的同时，向六代工艺致敬。酒厂计划在未来几年每年3月左右发布一个版本，每个酒款都讲述了一个独特的家族历史故事。”

Filliers Family Reserve 29 Year Old，一款熟成29年的单一谷物比利时威士忌，蒸馏于1995年，在美国白橡木桶（桶号：5953）中完全成熟，最终于2024年6月以44.2% ABV装瓶，限量286瓶（70cl装瓶），建议零售价为249.99欧元，于3月27日起在指定商店发售。每瓶威士忌都由Benoit亲笔签名，展示了家族对质量的坚定承诺。这款威士忌优雅地装在定制的亚麻盒子里，向其稀有性和声望致敬。

这款谷物威士忌拥有自然的淡金色，提供了一种精致的感官体验，展现出杏仁和紫檀灌木的香气，平衡、干燥的口感，带有精致的甘草味，奶油般的口感持久而精致。