德国SLYRS酒厂发布熟成12年单一麦芽威士忌Tokajer Cask Finish

2025年4月，德国SLYRS酒厂发布一款在Tokajer甜酒桶中精酿的熟成12年威士忌，SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years Tokajer Cask Finish，将巴伐利亚工艺与独特的精酿桶特色相结合。

巴伐利亚阿尔卑斯山的杰作：SLYRS单一麦芽威士忌，将美国白橡木桶的11年成熟与匈牙利Tokajer橡木桶的独特尾段熟成相结合。这款特殊的橡木桶赋予了威士忌独特的深度和复杂的果味，仿佛它捕捉到了阳光。

什么是Tokajer？是世界上最著名的甜酒之一，来自匈牙利传统的Tokajer葡萄酒产区。优质葡萄酒来自当地的葡萄品种Furmint和Hárslevelu，并在Botrytis贵腐菌的影响下精制而成，确保了其特有的甜味和独特的香气。这些香气在成熟的最后阶段被吸收，从而在果味、辣味和木味之间形成了迷人的平衡。

SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years Tokajer Cask Finish，一款熟成12年的单一麦芽德国威士忌，首先在美国白橡木桶中成熟11年，然后在匈牙利Tokajer葡萄酒桶中尾段熟成，最终以43% ABV装瓶，限量983瓶（700ml装瓶），零售价为209.90欧元，于4月10日起发货。

官方品尝笔记：

颜色：明亮的稻草金色，仿佛捕捉到了阳光。

香味：杏干、红莓和深色森林水果的多层香气，带有微妙的辛辣草药味。淡淡的干草和柳树让人想起盛开的山地草甸。精致的橡木味和奶油糖果味提供了和谐的深度。

口感：第一口多汁而生动。杏、木瓜和苹果在舌头上展开，伴随着令人愉悦的闪光，让人联想到优雅的干白葡萄酒。微妙的干果和温和的橡木单宁突显了这款高贵葡萄酒的结构。

尾韵：回味悠长，带有明显的SLYRS酒厂DNA。令人愉悦的香料、干木味和活泼的新鲜感。