日本品牌Ichiro's推出BAR新海15周年纪念威士忌

2025年3月，日本品牌Ichiro's为纪念BAR新海创立15周年，推出一款特别版威士忌，Ichiro's Malt & Grain Bar 新海 15th Anniversary Single Cask Blended Whisky。

在国内外拥有压倒性人气的“Ichiro's麦芽”而闻名的“秩父蒸馏所”的协助下，为纪念BAR新海15周年，制作了这款限定版威士忌。10年左右成熟的多个海外原酒，在秩父蒸馏所被桶的重组制作的Hogshead换桶，从2019年开始约5年追加成熟，平均成熟年数为15年左右。

这款纪念版威士忌约1年前开始企划，在秩父蒸馏所挑选的多个样品进行了调味，考虑到混合的平衡、味道、成熟感等，选定了这里的威士忌。这次的标签设计由BAR新海调酒师东负责，BAR以象征新海3家店铺所在的东京港区的“东京塔”和“增上寺（台德院灵庙惣门）”为主题。

Ichiro’s Malt & Grain Bar 新海 15th Anniversary Single Cask Blended Whisky，一款未声明熟成时间的日本混合威士忌，使用熟成10年威士忌原酒混合，然后填充入一个Hogshead橡木桶（桶号：12472）中熟成5年，最终于2024年10月以59% ABV装瓶，限量259瓶（700ml装瓶），建议零售价为33,000日元（含税），于3月25日起发售。