美国酒厂Michter's发布2025版熟成10年Straight波本威士忌

2025年3月，位于美国肯塔基州路易斯维尔的Michter's酒厂宣布，经酿酒大师Dan McKee和成熟大师Andrea Wilson批准，推出备受期待的熟成10年肯塔基纯波本威士忌，Michter's 10 Year Kentucky Straight Bourbon 2025。这款波本威士忌以其浓郁的风味和细致的工艺而闻名，有望为威士忌爱好者带来另一种出色的体验。

与许多坚持严格陈酿时间表的酿酒厂不同，Michter's采取了不同的方法。装瓶这款波本威士忌的决定不仅仅是基于达到10年大关，而是基于生产团队认为它何时达到顶峰。Michter's总裁Joseph J.Magliocco强调了这一理念，并指出这是该酒厂第一位肯塔基州酿酒大师Willie Pratt所制定标准的延续。Magliocco表示：“在Michter's，当我们的团队说威士忌已经完全成熟时，我们就会装瓶，而不仅仅是因为已经过了一定的年份。这种对细节的精心关注确保了每一个版本都能达到Michter's粉丝所期望的高标准。”

这一发行背后的过程涉及酿酒大师Dan McKee和成熟大师Andrea Wilson的定期品尝，他们评估旧桶以确定哪些桶已经准备好发光。Andrea Wilson分享了她对选择过程的兴奋。她说：“为这次发布重新审视桶是令人兴奋的。今年的波本威士忌实际上已经陈酿了10多年，它一闻就让你着迷。这就像看一部伟大的电影展开——充满了个性、复杂性和令人满意的结局，让你想要更多。”

这款波本威士忌达到了蒸馏大师Dan McKee特别印象深刻的平衡，McKee指出：“它有着令人难以置信的酒体和深度。对于100 Proof以下的威士忌，它充满了味道和丰富性，每一口都会让你大吃一惊。这种平易近人和大胆的结合使它脱颖而出，即使在其他高端波本威士忌中也是如此。”

Michter's 10 Year Kentucky Straight Bourbon 2025，一款熟成10年的肯塔基纯波本威士忌，在特别挑选的新烧焦美国白橡木桶中经过十年的耐心陈酿，最终以94.4 proof（47.2% ABV）装瓶，建议零售价为195美元（750ml装瓶），于4月开始上市。