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(上)英国Bimber酒厂发布第7批伦敦地下交通主题单一麦芽威士忌

(2025-04-08 09:27:55)
标签:

威士忌

单一麦芽

英国

bimber

分类: 威士忌资讯

(上)英国Bimber酒厂发布第7批伦敦地下交通主题单一麦芽威士忌

(上)英国Bimber酒厂发布第7批伦敦地下交通主题单一麦芽威士忌



20253月,英国威士忌生产商Bimber酒厂与伦敦交通局(TfL)合作,推出第7批伦敦地下交通主题“The Spirit of the Underground”单一麦芽威士忌系列,四个特别版本的发行标志着探索伦敦标志性地铁站的下一章。

The Spirit of The Underground系列于20215月与TFL合作推出,将在三年内共推出44款威士忌,精选标志性的单一麦芽威士忌,以致敬酿酒厂所在城市的传统和多样性。该产品不仅来源于英国首都的地下网络,还来源于使伦敦成为世界上最伟大城市之一的人、文化、景观和声音。每个瓶子都有独特的设计,呈现出伦敦地铁网络上不同的地铁站,这是世界上最古老的地下客运铁路服务。

Bimber团队从酒厂最好的伦敦单一麦芽威士忌木桶中挑选了The Spirit of The Underground系列,每一瓶都反映了酒厂的工艺和激情,展现了一种高度个性化但完美平衡的香气和味道的融合,这标志着Bimber的巅峰。每一个版本都以精湛的技艺和对质量的坚定承诺制作,致敬伦敦地铁网络上的一个不同车站,并呈现了这座城市独特的历史。

威士忌于320- 323日从Bimber酒厂的Spirit of the Underground网站上通过投票方式发售,零售价为每瓶135英镑。


1The Spirit of the UndergroundEuston

Euston站于1907年开通,服务于Northern线,并在20世纪60年代进行了扩建,以纳入Victoria线。最初的车站位于Drummond街的拐角处,以建筑师Leslie William Green设计的独特的牛血釉陶土(farence)为特色。新站位于大英博物馆、威康收藏馆和London Tap附近,London Tap最初是波特兰的一对石屋,自2010年以来,一直是伦敦最小的酒吧之一。

线路:NorthernVictoria


一款未声明熟成时间的单一麦芽英国威士忌,在一个波本威士忌桶(Cask Ref. 322)中成熟,最终以原桶强度57.9% ABV装瓶,限量257瓶(70cl装瓶)。

官方品尝笔记:

香味:热带水果和核果的活力融合,伴随着浓郁的麦芽面包、天鹅绒般的香草奶油、深棕色的糖和柔软的牛轧糖。

口感:首先是菠萝和多汁油桃的大胆爆发,然后是多层烧焦的太妃糖、焦糖甜味、黑巧克力和温热的黑胡椒。

尾韵:烤橡木和温和的胡椒香料。

(上)英国Bimber酒厂发布第7批伦敦地下交通主题单一麦芽威士忌


2The Spirit of the UndergroundLiverpool Street

Liverpool Street站是伦敦地铁网络中第六繁忙的车站,于1875年作为大都会铁路的一部分开通。它是一个双层车站,也是来自英格兰东部的通勤列车在伦敦的主要终点站。该车站设有几座纪念第二次世界大战的纪念碑和雕塑,靠近标志性的摩天大楼“The Gherkin”。

线路:CentralMetropolitanHammersmith & CityCircle


一款未声明熟成时间的单一麦芽英国威士忌,在一个PEDRO XIMENEZ雪利酒桶(Cask Ref. 444)中成熟,最终以原桶强度58.7% ABV装瓶,限量298瓶(70cl装瓶)。

官方品尝笔记:

香味:粘稠太妃糖布丁和黑森林蛋糕与雪利酒浸泡的浆果、新鲜烟叶和柔软的皮革混合在一起。

口感:醇厚,充满水果味,带有节日蛋糕、浓郁的太妃糖、浓缩咖啡和天鹅绒般的黑巧克力的味道。香料樱桃、姜和丁香逐渐显现,并辅以一点香脂釉。

尾韵:雪利酒的甜味,伴随着泥土般的叶子和柔和的巧克力味。

(上)英国Bimber酒厂发布第7批伦敦地下交通主题单一麦芽威士忌



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