美国Talnua酒厂发布2025版Olde Saint’s Keep特别版威士忌

2025年3月，美国科罗拉多州Talnua酒厂宣布，备受期待的圣帕特里克节（Saint Patrick’s Day）庆祝活动于3月14日和15日在酒厂举行，并推出一款年度威士忌Olde Saint’s Keep Special Release。

Talnua，酒厂的名字来源于爱尔兰盖尔语单词，“Talamh”意思是“土地”，“Nua”意思为“新”。代表着创始人Patrick和Meagan夫妇将古老世界风格的蒸馏带到美国这片新土地的热情，其标志展示了科罗拉多州Front Range熨斗上的本地大角公羊，它是在回顾一个代表爱尔兰盖尔语旧世界的三角月亮，这里是他们尊重蒸馏传统的家园。

Talnua 2025 Olde Saint’s Keep Special Release Whiskey，一款美国单一罐式蒸馏威士忌，由50%未发芽大麦和50%麦芽大麦制成，首先在前波本橡木桶中用法国橡木和美国橡木条陈酿2年半，然后转移到橡木桶（最初用于熟成Pedro Ximenez雪利酒17年，然后成熟PX Solera白兰地13年）中熟成2年零3个月。威士忌最终以100 Proof（50% Alc/Vol）装瓶，零售价为100.00美元，限量供应少于1,000瓶，于3月14日起仅在酒厂发售。

官方品尝笔记：

香味：苹果园、黄油枫、烘焙香料。

口感：蜂蜜Graham饼干、干果、澳洲坚果饼干。

尾韵：肉桂，短面包，悠长的结尾。