（下）装瓶商A.D.Rattray发布单桶威士忌系列No.75

4、Macduff 2009

一款熟成15年的单桶单一麦芽苏格兰威士忌，于2009年7月16日在Macduff酒厂蒸馏，首先在波本威士忌Barrel桶中成熟14年，然后再一个首次填充PX雪利酒Barrique桶（桶号：701269）中熟成10个月，最终于2024年7月22日以原桶强度52.5% ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，仅有273瓶（700ml装瓶），零售价为84.00英镑。

木桶注意事项：装瓶商强调了701262号姊妹木桶在2017年发行7年后的奶油般颓废。在前波本威士忌桶中的时间是前波本酒的两倍，在首次填充的Pedro Ximénez（PX）雪利酒橡木桶中尾段熟成了10个月，丰富的奢侈在这里是前所未有的。但与许多人认为的PX的单向葡萄干糖浆不同，除了甜味外，还有一丝时髦、泥土和草药的味道。

官方品尝笔记：甜/坚果和森林水果。

颜色：栗棕色。

香味：焦糖葡萄干、烤可可豆和黑莓酱。

口感：Sultana葡萄和核桃面包，深色枫糖浆和草莓蜜饯。

尾韵：柔和的烟叶、姜和樱桃的优雅绽放。

5、Mortlach 2014

一款熟成10年的单桶单一麦芽苏格兰威士忌，于2014年7月1日在Mortlach酒厂蒸馏，在波本威士忌Hogshead桶（桶号：205）中成熟，最终于2024年12月17日以原桶强度60.8% ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，仅有297瓶（700ml装瓶），零售价为99.00英镑。

木桶注意事项：达夫镇的野兽回来了。十多年来，装瓶商在这家标志性的酒厂首次发布的产品非常值得等待。再次填充波本桶，让人对Mortlach生产的非常独特的原酒特征有了一个迷人的了解。“农业”是一个在威士忌的营销中不常见的描述，然而，它相当简洁生动地总结了这种美妙的烈酒的粗犷本质。

官方品尝笔记：矿物味/烟熏味和鲜味。

颜色：柠檬金色。

香味：佛手柑、清蒸Epicure土豆和红烧卷心菜。

口感：鸡肉爆裂，烤栗子和甜玉米饼。

尾韵：泥土般的锡兰香草、酸辣酱和挥之不去的发动机油烟。

6、Cask Collection No.75 Little Dram Set

这款Little Drams威士忌品鉴套装包含5 x 3毫升桶装威士忌微缩模型，装在礼品盒中，零售价为40.00英镑。该套装包括来自第75个系列的品鉴装瓶：

Benriach 2014，1st Fill Bourbon Barrel，57.2% ABV；

Finglassie 2018，1st Fill Rioja Barrel，60.6% ABV；

Glen Spey 2009，Bourbon Hogshead then 1st Fill Cognac Barrique，55.4% ABV；

Macduff 2009，Bourbon Barrel then 1st Fill PX Sherry Barrique，52.5% ABV；

Mortlach 2014，Bourbon Hogshead，60.8% ABV。