爱尔兰The Shed酒厂推出Drumshanbo黄褐色波特桶威士忌

2025年2月，爱尔兰The Shed酒厂推出一款新的Drumshanbo单一罐式蒸馏威士忌，Drumshanbo Tawny Port Cask Single Pot Still Irish Whiskey，熟成于黄褐色波特酒桶。

The Shed酒厂位于爱尔兰艾伦湖岸边美丽的Drumshanbo村，由PJ和Denise Rigney创立，于2014年12月开始威士忌蒸馏。酒厂创始人PJ Rigny以其冒险精神和对旅行的根深蒂固的热情而闻名，他将自己的全球探索转化为对祖国爱尔兰的深刻欣赏，最终形成了独特的爱尔兰性格，这种性格定义了每一滴Drumshanbo爱尔兰威士忌。他表示：“当我们的目标是创造世界级的爱尔兰威士忌时，不可能有最后期限。我们作为策展人必须耐心等待真正非凡的威士忌按照自己的节奏发展。”

Drumshanbo Tawny Port Cask Single Pot Still Irish Whiskey，一款熟成7年的单一罐式蒸馏爱尔兰威士忌，使用麦芽爱尔兰大麦和未发芽爱尔兰大麦以及独特的爱尔兰巴拉燕麦经三次蒸馏而成，在黄褐色波特酒桶中成熟7年，最终以43% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，建议零售价为79.99欧元（700ml装瓶），在酒厂商店和专业零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：杏仁、红色水果和太妃糖的香气。

口感：融合了成熟的夏季樱桃、杏子、香料、黄褐色波特酒和焦糖布丁。

尾韵：悠长而温暖，最后以锅香、牛轧糖和蜜饯水果结束。