美国Old Elk酒厂发行Slow Cut混合波本威士忌

2025年2月，美国科罗拉多州威士忌酒厂Old Elk自豪地展示Slow Cut Blended Straight Bourbon随着烈酒的进化而不断发展。以其屡获殊荣的定制高麦芽纯波本糖化单为基础，陈酿时间为4-7年，与Old Elk精选纯波本酒混合，创造出一种平易近人、独特而传统的波本威士忌，非常适合全国各地的鸡尾酒和威士忌爱好者。

Old Elk酒厂混合调配大师Melinda Maddox说：“这种酒在我们的产品线中保持着核心威士忌的地位，其价格使其更容易获得。我们迫不及待地想听听调酒师社区对最新一代Slow Cut混合直饮的反馈，看看它如何在鸡尾酒中发挥创造力。”

这款Slow Cut波本威士忌展示了Old Elk的标志性打样技术，该打样工艺通过将标准打样工艺延长至10倍来保持风味。为了达到装瓶强度，加入水，直到液体达到所需的浓度。然而，这会产生一种放热反应，当你在一两天内加入数百加仑的水时，它最终会煮掉许多更清淡、更细腻的味道。老麋鹿不是一天，而是花数周时间添加少量水，以保持液体冷却，并保存在糖化、发酵、蒸馏和成熟过程中产生的微妙风味。

Old Elk首席执行官Luis Gonzalez表示：“在Old Elk，我们很高兴能以更实惠的价格提供屡获殊荣的波本威士忌，而不会牺牲酒的品质。现在，我们正在为日常场合提供优质的威士忌。客户的声音一直是我们关注的焦点。2025年将是Old Elk的又一个重要年份，我们对即将推出的所有威士忌感到兴奋，我们知道威士忌爱好者会对此感到满意。”

Old Elk Slow Cut Blended Straight Bourbon，一款波本威士忌，以陈酿4 - 7年的定制高麦芽纯波本与Old Elk精选纯波本酒混合，最终以88 Proof（44% ABV）装瓶，建议零售价39.99美元（750ml装瓶），在全美国各地酒类商店和在线零售商处发售。