苏格兰Bruichladich酒厂推出最新的熟成18年Port Charlotte威士忌

2025年2月，苏格兰艾雷岛Bruichladich酒厂宣布推出其最新的Port Charlotte品牌熟成18年威士忌，Port Charlotte 18 Year Old – 2025 Edition，在罕见的波本桶和雪利桶的特定组合中成熟。

Port Charlotte单一麦芽威士忌于2001年首次在岛上蒸馏，其名字来自Bruichladich酒厂以南两英里处的同名村庄。自二十多年前成立以来，该品牌已巩固了自己作为“另类”艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌的地位，以其独特的风味和对赫布里底群岛家园的坚定承诺而闻名。

每一滴Port Charlotte单一麦芽威士忌都是用100%苏格兰大麦酿造的，都是在艾雷岛独家蒸馏、熟成和装瓶的。由当地社区保护，并深受其独特地点的影响，最新的熟成18年酒款的木桶从未离开过该岛。

Bruichladich首席酿酒师Adam Hannett说：“Port Charlotte谈到了它的岛屿之家。这是一种植根于真实性、来源和社区的烈酒。对我来说，这就是艾雷岛苏格兰威士忌应该具备的一切。最新的2025版展示了Port Charlotte在风味方面的多面性和独特性。主要受波本桶的影响，岛上成熟的盐度不同，18年后装瓶 — 这是重泥炭酒的真正甜蜜点 — 最新的表达是精致而格外优雅的。每一口都有真正的深度和复杂性。”

“波本威士忌桶的进一步成熟符合我们Bruichladich酒厂的风格，它赋予了我们的单一麦芽威士忌轻盈、充满活力和优雅的特性，与Port Charlotte独特的烟熏味相得益彰。说到2025年版，18年陈酿的单一麦芽威士忌酒有着独特的香草、咸焦糖和榛子的味道，这些味道来自烤过的前美国橡木。这些圆润、甜美的味道与这种酒的标志性泥炭烟相得益彰，打破了咸味、烧烤的特点，将Port Charlotte带向了一个新的方向。”

Port Charlotte 18 Year Old – 2025 Edition，一种熟成18年的重泥炭（40 PPM）单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2005年，由首次填充波旁威士忌桶（53%）和再次填充雪利酒桶（31%）的特定组合中成熟的原酒，还有Port Charlotte原酒（16% - 雪利酒桶中成熟11年，然后被重新装入原始法国橡木桶熟成约5年）。然后，所有成分被重新装入再次填充波本威士忌桶中尾段熟成。威士忌最终以51.5% ABV装瓶，限量8,000瓶（70cl装瓶），建议零售价为175.00英镑，在酒厂和专业零售商处发售。

官方品尝笔记：

颜色：金糖浆色。

香味：干果的香气扑鼻而来，无花果、Sultanas葡萄和葡萄干的香气与甜美的烟熏和醇厚的橡木味交织在一起。随着威士忌的呼吸，烧焦的橡木、烟草和泥土石楠花脱颖而出，与焦糖、太妃糖和椰枣糖浆的精致甜味相得益彰。

口感：奢华顺滑，深红糖、杏酱和甜石楠蜂蜜覆盖。这种最初的甜味被Port Charlotte标志性的泥炭烟所点缀，烤橡木的微妙影响增加了深度和复杂性。泥土烧烤烟雾增添了咸味，与浓郁的焦糖布丁、榛子和烤椰子完美平衡。微妙的矿物味不仅与威士忌的艾雷岛成熟度相呼应，还增添了一丝盐的味道，打破了甜味。

尾韵：木质香料、烟熏皮革和微妙的坚果味盐度沉淀在最后，而Port Charlotte泥炭烟的无与伦比的窃窃私语挥之不去。