德国St. Kilian酒厂推出Signature Edition威士忌FIFTEEN

2025年2月，德国酒厂St. Kilian Distillers推出新的签名版（Signature Edition）威士忌 - Signature Edition FIFTEEN，由著名的Lenotti葡萄酒庄的高档Amarone酒桶中强烈的泥香和完全成熟。这款威士忌是对酒厂工艺的致敬，是2019年备受期待的Signature Edition TWO的对应品。

Signature Edition是St. Kilian Distillers的旗舰产品。该系列的每个瓶装都讲述了自己的故事，总是向一个非常特别的主题致敬，突出了酿酒厂的多样性。蒸馏大师Mario Rudolf表示：“Claudio Lenotti的高品质Amarone桶绝对是独一无二的。它们赋予我们的威士忌令人印象深刻的深度和非凡的风味多样性。凭借这款单一麦芽酒，我们打算为传奇的Signature Edition TWO制作一款烟雾相似的威士忌，该威士忌也在Amarone桶中成熟，具有独特的个性和真实的灵魂。我相信我们做得非常好。”

用于熟成的前Amarone桶中是在意大利Bardolino从全面的Amarone della Valpolicella排空后直接到达St. Kilian酒厂的。桶装的少量香气，加上St. Kilian新蒸馏的麦芽原酒优雅的水果口音和浓烈的烟味，使这款单一麦芽威士忌成为独特的口味体验。

St. Kilian Signature Edition FIFTEEN，一款单一麦芽德国威士忌，由苏格兰麦芽大麦（苯醇含量为80 ppm）制成，在不同大小（50升，100升和310升）的前Amarone酒桶中成熟3年，最终以53.3% vol限量装瓶，不经过冷凝过滤，未添加颜色，零售价为49.90欧元（0.5升装瓶），于2月14日开始在St.Kilian网上商店、酒厂现场以及选定的零售商处发售。

官方品尝笔记：

外观：红色反射的琥珀。

香味：一束诱人的水果，由红色浆果，森林水果，深色樱桃和成熟的桃子组成，伴随着甜蜜的花香，温柔的烧烤口音，香草色调和辛辣的橡木。

口感：深色樱桃，多汁的红色味味蕾和成熟的桃子的天鹅绒水果甜味与奶油香草融合，而温暖的橡木香料和一丝可可创造了一个完美的平衡，被灰烬般的香味所包围。

尾韵：红色果酱的奶油甜味留下了长时间和强烈的回味，伴随着甜苦巧克力，精致的面包香，轻干的单宁和优雅的橡木香料。