（下）苏格兰Dunphail酒厂推出六款新的The Dava Way系列威士忌

3、Ledaig 2009

Ledaig来自崎岖不平的Mull岛，以其大胆、烟雾缭绕的特点而闻名，充满了海洋的影响。在Tobermory酒厂蒸馏，它将传统工艺与独特的泥炭风格相结合。

一款熟成15年的单一麦芽苏格兰威士忌，在一个Hogshead桶中成熟，最终以53.6% abv装瓶，零售价为119.00英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：营火烟熏味、海藻味和一丝柠檬皮味，还有香草和盐水味。

口感：强烈的泥炭烟味、咸焦糖味和烧焦的橡木味，与黑胡椒和柑橘味相平衡。奶油质地为烟熏轮廓提供了支撑。

尾韵：烟熏味浓郁，带有挥之不去的盐、橡木味和淡淡的干香草味。

4、Inchgower 2009

Inchgower是一种令人愉悦的复杂沿海麦芽，以其独特的咸味和海洋性而脱颖而出，赢得了“斯佩塞Manzanilla”的绰号，这是对以沿海和咸味而闻名的雪利酒品种的致敬。

一款熟成15年的单一麦芽苏格兰威士忌，在一个首次填充波本威士忌桶中成熟，最终以51.2% abv装瓶，零售价为95.00英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：烤榛子和太妃糖，略带海盐和青苹果的味道。丁香香料的味道增加了复杂性。

口感：奶油焦糖和香料梨，还有肉豆蔻和姜的波浪。微妙的盐度突显了浓郁的麦芽味。

尾韵：中等长度，有挥之不去的坚果、甜香料和淡淡的海岸盐水味。

5、The Spectre’s Cask

一种笼罩在神秘中的威士忌 — 一种精心制作的单一麦芽混合酒，轻盈而细致入微的饮品，非常适合那些喜欢微妙甜味和阴谋低语的人。

一款熟成12年的混合麦芽苏格兰威士忌，在一个首次填充波本威士忌桶中成熟，最终以44.3% abv装瓶，零售价为59.00英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：柔和的香草奶油、蜂蜜和一丝新鲜椰子的味道，混合着温和的苹果和橡木的香气。

口感：一段平稳而优雅的旅程 — 想想奶油糖果和热带水果，再加上淡淡的香料，就足够温暖了。一种微妙的橡木味萦绕在背景中。

尾韵：丝滑而精致，带有香草、焦糖和柑橘的柔和褪色，让品尝者想要更多。

6、Kildalton 17 Years Old

这款独特的威士忌来自艾雷岛最受尊敬的酒厂之一Ardbeg，以其标志性的重泥炭威士忌而闻名。这是一种罕见的“茶匙”麦芽苏格兰威士忌，从一个重新烧焦的波本威士忌桶中提取，其浓郁而复杂的口感突显了其17年的精心熟成。

一款熟成17年的艾雷岛混合麦芽苏格兰威士忌，在一个重新加工的波本威士忌桶中成熟，最终以原桶强度55% abv装瓶，仅有88瓶（70cl装瓶），零售价为159.00英镑。

官方品尝笔记：

香味：烟熏泥炭与清新的海风交织在一起，同时散发出柑橘皮、香草和奶油糖果的味道。百里香和薄荷的微妙草本基调为花束增添了层次感。

口感：酒体饱满，口感丰富，展现了Ardbeg标志性的泥炭烟味，与黑巧克力、烤杏仁和奶油口感相协调。香草、蜂蜜和温热的香料橡木的味道提供了令人满意的平衡。

尾韵：回味悠长，烟熏味浓郁，带有柔和的甜味、一丝柑橘味，结尾干爽干净，带有海盐和橡木香料的味道。