（上）装瓶商Dram Way推出“冬季24/25”的前六款威士忌

2025年1月，独立装瓶商Dram Way推出“冬季24/25”的前六款威士忌，该设计明确地以寒冷的季节为导向，在雪中拍摄了苏格兰蒸馏厂的场景。

Dram Way但对许多人来说，他并不陌生：以Youtube视频（Malte talks Malts）而闻名的Malte Schweia，现在想用自己的装瓶带着生活之水的朋友们踏上威士忌之旅，创立了这家独立装瓶商Dram Way。

1、Secret Orkney 2010 / 2024 - Ex-Islay Tawny Port Finish "Vikings from Islay?"

来自一家未声明的奥克尼酒厂的熟成14年泥炭单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2010年，在艾雷岛使用过的黄褐色波特酒桶中尾段熟成，最终于2024年在德国以56.5% ABV装瓶，未添加颜色，零售价为85.00欧元（500ml装瓶）。

关于装瓶：“来自艾雷岛的维京人？”是一种特殊的14岁单一麦芽威士忌，通过将其储存在前艾雷岛的黄褐色波特桶中而令人兴奋 - 这不仅仅是维京人的朋友！来自神秘奥克尼（Secret Orkney）酒厂的灌装（可能是哪种？）结合了红色水果，波尔图葡萄酒的甜味和鲜明的烟味，在力量和优雅之间取得了迷人的平衡。以56.5% ABV装瓶，这款威士忌提供了强烈而多层次的口味体验。

官方品尝笔记：

香味：第一印象是轻微的波尔图葡萄酒和樱桃和草莓等红色水果的和谐组合。微妙的烟雾让人想起桶的起源，给威士忌带来令人兴奋的深度。装瓶强度以其56.5% ABV结合良好，提供愉快的温暖。总的来说，香气充满活力，强烈和欢迎。

口感：在口中，一种强烈而有特色的威士忌展开，需要注意，而不是日常享受。黄褐色波特桶最初的甜味以草莓和香草为特色，很快就会让位于一种干燥，几乎含有单宁的味道，类似于红葡萄酒瓶中的成熟。干燥伴随着明显的烟雾，强调了前艾雷岛桶的影响。桶的强度赋予威士忌令人印象深刻的力量和存在。

尾韵 ：结尾是持久和多层。干燥和烟雾的口音占主导地位，而温暖的橡木音符创造了坚实的基础。一种轻微的香料留在口中，提供了一个激烈的，令人满意的结局。

2、South Islay 2017 / 2024 - Sangiovese Finish "Greetings from Puglia"

来自一家未声明的南岛（South Islay）酒厂的熟成7年泥炭单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2017年，在Sangiovese红葡萄酒桶中尾段熟成，最终于2025年在德国以56% ABV装瓶，未添加颜色，零售价为75.00欧元（500ml装瓶）。

关于装瓶：它的特点是在阿普利亚Sangiovese红葡萄酒桶中成熟，这给了威士忌一个美妙的红酒味道。

官方品尝笔记：

香味：红葡萄酒的成熟度很明显，给威士忌带来了干燥但生动的香气。一个微妙的烟雾音调与之共鸣，并补充了赋予配置轻微新鲜感的花卉色调。

口感：开场是甜蜜和水果与成熟草莓和奶油糖果的音符。不久之后，一个愉快的花香成分形成，伴随着温和的棉花糖。水果、甜味和烟味的结合提供了一个令人兴奋和平衡的味道。装瓶强度是美妙的结合，并给威士忌一个完整的油性。

尾韵：结尾长而多层。辛辣和花卉色调出现，伴随着鲜明的木质色调。随着时间的推移，烟雾会加剧，产生强烈，干燥的回声。