美国WoodfordReserve发布2025版DoubleDoubleOaked波本威士忌

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美国Woodford Reserve发布2025版Double Double Oaked波本威士忌
2025年1月,美国肯塔基州酒厂Woodford Reserve宣布推出2025版的Double Double Oaked波本威士忌,首次在美国各地的精选零售商处发售。
Brown Forman旗下的Woodford Reserve公司于2015年首次推出了Double Double Oaked波本威士忌,作为Distillery系列的一部分,这是致敬酿酒大师对创新和工艺的承诺的年度系列的一部分,以前这种威士忌是酒厂独家销售的。
Double Double Oaked是将完全成熟的Woodford Reserve双橡木桶熟成波本威士忌放入第二个经过充分烘烤、轻微烧焦的新橡木桶中再熟成1年制成的。桶里多放一年的波本威士忌,比原来的波本酒明显更辣,后者以其更甜的味道和余味而闻名。
酿酒大师Elizabeth McCall说:“这种手工制作的双桶熟成波本威士忌稀有而受人尊敬,与市场上任何其他美国威士忌不同,它有着浓郁的口感。这种液体在第一桶中放置五到七年,然后在第二桶中放置两年,具有非凡的风味。它出乎意料且复杂。”
Woodford Reserve Double Double Oaked Bourbon
官方品尝笔记:
颜色:烤咖啡豆色。
香味:浓郁的枫糖浆、深色奶油糖果、脆焦糖、苦甜巧克力、烧焦的棉花糖和甜山核桃烟熏味混合在一起,香气浓郁。
口感:浓郁的干樱桃和蔓越莓在黑莓果酱中游动,散发出成熟苹果的香气。印度茶和温热的丁香味为口感增添了香料。
尾韵:温热干燥,丁香味挥之不去。