澳大利亚Timboon酒厂发布一款新的The Governor's Reserve威士忌

2025年1月，澳大利亚Timboon Railway Shed酒厂用美味的新威士忌开始新的一年，推出一款在黄褐色波特酒桶中成熟的单一麦芽威士忌，Single Malt Whisky - The Governor's Reserve #1 2025。

所有者兼蒸馏师Josh Walker在Timbon Railway Shed酒厂生产的威士忌是真正的单一麦芽威士忌，他使用麦芽大麦作为在糖化棚中加工的唯一谷物原料，灵感来自苏格兰和群岛的优质单一麦芽，因此威士忌采用同样悠久的传统酿造是很自然的。自2007年以来，一直在现场生产真正的小批量澳大利亚工艺威士忌。

Josh Walker表示：“这是我们2025年的第一批Governor's Reserve，在法国橡木桶中陈酿5.5年，这些橡木桶曾用于成熟澳大利亚辉煌的黄褐色波特酒。味道完美，散发出土耳其风味，回味温暖悠长，正是我们喜欢的方式。这是我们新瓶装和收藏盒中第一款Governor。”

Timboon Single Malt Whisky - The Governor's Reserve #1 2025，一款熟成5年的单一麦芽澳大利亚威士忌，在一个澳大利亚黄褐色波特酒法国橡木桶中陈酿5.5年，最终以54.5% ABV45%装瓶，限量130瓶（500ml装瓶），零售价为265.00澳大利亚元。

官方品尝笔记：

香味：玫瑰土耳其软糖，蜂蜜味和浓郁的橡木味。甜美而迷人。

口感：烤李子和焦糖橙皮周围散发着白胡椒的味道。

尾韵：温暖而漫长的收尾，持久的香料在抿了一口后很长一段时间。满足感。