零售商The Whisky Exchange推出季节系列威士忌 - 冬季

2025年1月日，烈酒零售商、装瓶商The Whisky Exchange推出第三个季节性单桶单一麦芽苏格兰威士忌系列，The Seasons Series: Winter，包括三个酒款：Orkney 2013 - 10 Year Old、Laphroaig 2015 - 18 Year Old和Blair Athol 2007 - 16 Year Old。

The Seasons系列致力于展示时令风味，共包含12种单一麦芽，将季节性发布。每一款都将来自一个单独的木桶，以原桶强度装瓶，未经过滤，不添加任何色素，以确保威士忌的基本特性真正闪耀。每种威士忌都有由The Whisky Exchange团队创建的说明性标签，旨在反映其独特的风味。本次发布的三个单一麦芽瓶装中捕捉到了冬季风味，标签以冰冷的蓝色为主题，灵感来自寒冷的早晨。

The Whisky Exchange采购总监Dawn Davies MW表示：“这些威士忌具有浓郁的雪利酒风味、深色香料和浓郁的味道，是合适的暖冬酒。用这些美妙的、温暖人心的酒来温暖你黑暗而沉闷的一月。”

1、Orkney 2013 - 10 Year Old

一款熟成10年的单一麦芽苏格兰威士忌，由岛屿区一家Orkney 酒厂蒸馏于2013年，在一个Hogshead桶中成熟，最终以原桶强度57.0% ABV装瓶，零售价为69.95英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记（The Whisky Exchange - Billy Abbott）

香味：浓郁的葡萄干和红枣，还有一丝抛光皮革的味道。圆润的红色水果和糖霜樱桃味，以及明亮的香草太妃糖和深色糖浆味。果味浓郁的黑巧克力和香料牛奶巧克力的味道，被一缕木烟所平衡。

口感：木质烟熏铅，包裹在黑醋栗和黑莓中。接着是黑巧克力布朗尼和浓郁的水果蛋糕，最后还有一点皮革味。更多可口的炭火和面包味隐藏在樱桃酱的下面。

尾韵：黑巧克力和甘草慢慢褪色，留下浆果果酱和抛光橡木。

2、Laphroaig 2015 - 8 Year Old

一款熟成8年的单一麦芽苏格兰威士忌，由艾雷岛Laphroaig酒厂蒸馏于2015年，在一个Hogshead桶中成熟，最终以原桶强度66.0% ABV装瓶，零售价为79.95英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记（The Whisky Exchange - Billy Abbott）

香味：新皮革、燕麦饼、煤炉和燃烧的原木。煤渣太妃糖和黑巧克力，还有黑焦糖和烧焦的秋叶。咸咸的海风把烟吹得四处飘散。丁香点缀的橙子和香料巧克力酱藏在后面。

口感：杂酚油栅栏、柏油绳索和烧焦的薄荷叶会带来黑莓和樱桃酱、黑巧克力和浓郁的丁香和肉桂辣味。在燃木烤箱里烤的黑面包，涂上蜂蜜，放在温暖的皮革盘子里。

尾韵：焦油和甘草褪色，留下烧焦的苹果和浑浊的薄荷。

3、Blair Athol 2007 - 16 Year Old

一款熟成16年的单一麦芽苏格兰威士忌，由高地酒厂Blair Athol蒸馏于2007年，在一个Oloroso雪利酒Butt桶中成熟，最终以原桶强度55.1% ABV装瓶，零售价为110.00英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记（The Whisky Exchange - Billy Abbott）

香味：香料烤苹果和葡萄酒水煮梨形成了一个撒满肉豆蔻的太妃糖湖。太妃糖和焦糖的味道占据了中心，边缘有巧克力和甘草的味道。

口感：初时果味浓郁，葡萄干和Sultanas葡萄酒与一丝苦涩的焦味相得益彰。接着，果园里的水果又回来了，还有巧克力酱和甘草。潮湿的橡木味伴随着黑醋栗酱的味道。

尾韵：深色水果和香料味；抛光橡木和红糖的味道挥之不去。