日本井川酒厂推出首款素描系列威士忌Flora 2024

2024年11月，日本酒厂井川蒸馏所推出素描系列威士忌的首款装瓶，Ikawa Single Malt Dessin Series Flora 2024，以所在的南阿尔卑斯山当地植物为主题，这是该酒厂值得纪念的第一次发布。

井川蒸馏所在南阿尔卑斯大井川最源流的地方做威士忌，在被3000米的群山包围的自然丰富的土地上活用造纸业的经验，从2020年开始进行蒸馏，并在这样的山林深处的凉爽湿润的环境中成熟威士忌。

正如Flora 2024这个名字所示，标签上以生活在蒸馏所所在的南阿尔卑斯当地植物为主题，表现出了冰河时代遗留种等高山植物所具有的纤细之美、在险峻的环境中生存的强大力量。瓶标描绘的是植物艺术家藤森雪子（清水町居民）笔下的南阿尔卑斯山稀有多年生高山植物 Takanemanthema。

Ikawa Single Malt Dessin Series Flora 2024，一款未声明熟成时间的单一麦芽日本威士忌，在波本威士忌桶中成熟，以53% ABV装瓶，经过非冷凝过滤，未添加颜色，限量约6,000瓶（700ml装瓶），建议零售价为16,500日元。

官方品尝笔记：

感受到柔软的蜂蜜系的甜味之后，愉快的苦味包围着口中。让人联想到里面的小花草的浮雕感。余韵在黑糖般的苦和甜的平衡下持续了很长时间。加入几滴水后，更温柔、柔软、甜味和花感增加。