装瓶商The Caskhound推出一款2024圣诞节威士忌

2024年12月，独立装瓶商The Caskhound（Tilo Schnabel）再次用非常特别的圣诞装瓶给喜欢的威士忌迷们带来惊喜，推出一款熟成12年的Tullibardine单一麦芽威士忌，在Oloroso雪利酒桶中尾段熟成。

一部真正的圣诞剧：多层次、喜庆、令人无法抗拒，这款高地麦芽来自苏格兰最著名的酿酒厂之一Tullibardine，在经典的前波本桶中度过了十多年，然后在一个Oloroso雪利酒Quarter木桶中完成了15个月的尾段熟成。与蒸馏物的特别强烈的接触产生了诱人的丰富香气：甜味和果味，充满糖果、橙子、桃子的活泼香气，伴随着烟草和浓郁的香料。花香优雅、一丝盐焦糖味和悠长和谐的干爽回味使其与众不同。我们认为：一部像完美的圣诞糕点一样的戏剧，完美的礼物（也送给自己）。这款TULLIBARDINE以其多层次的特点、Lana Mathieson的幽默标签插图和限量版，不仅是威士忌爱好者的理想礼物，也是自己收藏的亮点。

XMAS EXCLUSIVE: TULLIBARDINE Highland Single Malt Scotch Whisky，一款熟成12年的单一麦芽苏格兰威士忌，来自高地Tullibardine酒厂，蒸馏于2012年6月18日，首先在再次填充波本威士忌桶中成熟，尾段转移到一个首次填充Oloroso雪利酒Quarter橡木桶中熟成15个月，最终于2024年10月30日以原桶强度55.5% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有163瓶（700ml装瓶），零售价为66.66欧元，在www.thecaskhound.de发售。

官方品尝笔记：

香味：充满活力的香气，散发出水果胶和樱桃糖果的甜味，夹杂着浓郁的草本香料。花香赋予了构图优雅的轻盈感，而纸箱和烤酱汁与一些蔓越莓的意外接触形成了有趣的对比，而甜香草腌鱼则出现在背景中，与葡萄酒的香气和谐地相辅相成，让人联想到成熟的甜点酒。

口感：蜜饯橙子的甜味与焦太妃糖的微苦口感融为一体，营造出浓郁的口感。核桃带来泥土和坚果的深度，而强烈的香料和黑巧克力则主导了口味。略微干燥的口感突显了其结构，而橙桃利口酒的果味则创造了一种令人兴奋的平衡。坚果饼干和一丝盐焦糖增添了甜咸的味道，微妙的烟草味增添了辛辣烟熏的优雅。

尾韵：回味悠长，以辣味为主，配以甜焦糖酥饼。巧克力和明显的橡木香料增添了层次感，然后在相当干燥的回味中，香气和谐地结束。