爱尔兰Bushmills酒厂在Prestige系列中推出一款熟成26年威士忌

2024年11月，位于爱尔兰安特里姆郡的Bushmills酒厂为其奢华的Prestige单一麦芽系列增添了“迄今为止最具创新性的表达”，Bushmills 26 Year Old Crystal Malt，加入了Prestige系列熟成25年、30年和31年单一麦芽威士忌的行列。

Bushmills是1997年第一个蒸馏水晶麦芽的爱尔兰威士忌品牌，这是庆祝酒厂400周年的“大胆实验”的一部分。从那时起，这种液体就存放在老Bushmills酒厂熟成仓库的首次填充波本威士忌桶中，这些桶来自美国肯塔基州路易斯维尔的Kelvin Cooperage。

这款熟成26年的Crystal Malt是用水晶麦芽大麦生产的，大麦经历了一个“不寻常和特殊”的发制麦芽过程，在这个过程中，威士忌颗粒中的糖被结晶。据说，这一过程将“浓郁”的焦糖和奶油巧克力风味赋予了新的酿造酒，这种酒在随后的几十年里一直在橡木桶中酿造。

Bushmills的混合调配大师Alex Thomas说：“我很荣幸能够管理和监督我们所有单一麦芽的熟成过程，但推出这种特殊的表达方式 — 我在这里的整个职业生涯中都很关心它 — 真的是梦想成真。我们26岁的水晶麦芽体现了Bushmills对不断进步的承诺，以及我们为全球威士忌爱好者制作卓越单一麦芽的奉献精神。”

“我喜欢这款威士忌有多么轻盈；它可能看起来精致而微妙，但不要被欺骗——它充满了味道。多汁、深沉而复杂的味道溢于言表。颜色浅，但味道甘甜。”

Bushmills 26 Year Old Crystal Malt，一款熟成26年的爱尔兰单一麦芽威士忌，在首次填充波本威士忌桶中完全成熟，最终以46% ABV装瓶，零售价为850英镑（700ml装瓶），从年底开始陆续在Bushmills酒厂现场和网站、全球主要旅游零售中心以及专业零售商处上市。

官方品尝笔记：

香味：花香和蜂蜜苹果，带有软木和温热焦糖的味道。

口感：奶油糖果、焦糖布丁、烤坚果、黑巧克力、香梨和温热香草。