苏格兰Annandale酒厂发布威士忌Callum 003

2024年11月，苏格兰低地酒厂Annandale发布一款新的单一麦芽威士忌，Callum 003，一种来自酒厂新开张后填充的第三个酒桶。

最具历史意义的低地酿酒厂之一Annandale诞生于1830年，由George Donald创立。但经历了漫长的“冬眠”，直到2014年，它才重新开放，并生产出精致的威士忌。酒厂的主要关注点是在原桶强度装瓶，当然不需要冷凝过滤。

Callum 003是六款堪称典范的单桶收藏威士忌系列中的第二款，装在CALLUM设计的定制珍珠白色陶瓷瓶中，CALLUM设计公司创始人Ian Callum曾设计过阿斯顿·马丁DB9和Vanquish等车型。

Annandale Callum 003，一款泥炭单一麦芽苏格兰威士忌，于2015年1月蒸馏并填充入一个波本威士忌桶中成熟，在熟成9年后的2024年以58% ABV限量装瓶，零售价为350.00英镑，在酒厂网站预售，于12月交付并附有一张珍品证书。

官方品尝笔记：

外观：淡黄色，稻草状金黄色。

香味：有浸泡过的干果、太妃糖、黑糖浆、咸焦糖和药用烟熏味。

口感：最初是甜的，然后是坚果味，最后是熟苹果、金色糖浆和挥之不去的烟草甜味。