瑞士品牌Santis Malt发布第12版Snow White系列威士忌

2024年11月，位于阿尔卑斯山脚下的瑞士Appenzeller蒸馏酒厂发布其最新的Snow White（白雪公主）系列威士忌，Säntis Malt Snow White No.12 – Vino de Naranja Finish，表达对西班牙水果白兰地传统的致敬。

Säntis Malt团队每年都会为“Snow White”这一独家系列寻找独特的桶，以不同寻常的酒桶熟成和特殊的设计给人惊喜。由于西班牙“Vino de Naranja”是一种特殊的橙葡萄酒，在桶中经过精心熟成，白雪公主12号将麦芽味与柑橘果味的新鲜度相结合，并以另一件杰作补充了白雪公主系列。这种罕见的西班牙橙葡萄酒是通过将橙皮浸泡在葡萄酒中制成的，给威士忌带来了明显的柑橘香气。

Locher 啤酒厂董事总经理Aurèle Meyer表示：“我们希望通过‘白雪公主12号’将西班牙橙葡萄酒的果味优雅与我们传统储存的麦芽深度相结合。”

Säntis Malt Snow White No.12 – Vino de Naranja Finish，一款熟成6年的瑞士单一麦芽威士忌，在Säntis Malt著名的百年啤酒桶中成熟5年后，转移到Vino de Naranja橙葡萄酒桶中再熟成1年，最终以48% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量2,000瓶（50cl装瓶），零售价为80.00瑞士法郎。

官方品尝笔记：

在颜色上呈现出强烈的琥珀色，反映了它的长期成熟。香味是一种真正的享受：温暖的太妃糖味，伴随着烤麦芽和甜黄油糕点，被新鲜的柑橘味所包围，尤其是蜜饯橙皮。口感上展现出丰富的味道，创造出香草、干果、焦糖和微妙的柑橘新鲜感的和谐组合。尾韵持久、果味浓郁、柔和。