澳大利亚Derwent酒厂推出新的圣诞威士忌

2024年11月，澳大利亚塔斯马尼亚Derwent酒厂为即将到来的圣诞节推出一款真正独特的节日威士忌，Christmas Cask - Festive Fortified Single Malt Whisky。

Derwent酒厂由Robbie和Emma Gilligan在塔斯马尼亚州Dromedary的德温特河畔（timtumili-minanya）设立。他们表示：这款独特的单一麦芽威士忌在瓶中捕捉到了节日的温暖，使用精心挑选的木桶混合了复杂的风味，包括Oloroso波特桶、Portuguese波特桶、Apera雪利酒和Tawny波特桶，创造出丰富而放纵的风味，非常适合庆祝节日，每一口都体现了圣诞节的精神。

Derwent Christmas Cask - Festive Fortified Single Malt Whisky，一款未声明熟成时间的塔斯马尼亚单一麦芽威士忌，在Oloroso波特桶、Portuguese波特桶、Apera雪利酒和Tawny波特桶的组合中成熟，最终以46% ABV装瓶，零售价为195.00澳大利亚元（500ml装瓶）。

这款威士忌的香味展现出浓郁的深色水果、温暖的香料和烤坚果的味道，就像李子布丁一样。其深琥珀色暗示了其浓郁的口感，而每一口都提供了天鹅绒般的质地和味道：成熟的李子、无花果、烤坚果和挥之不去的巧克力回味。