品牌McNeill's Choice推出一款熟成36年Invergordon威士忌

2024年10月，德国威士忌传奇人物Andy McNeill在自己的品牌“McNeill's Choice”下推出一款熟成36年的Invergordon威士忌，Invergordon 36yo “1988” ，来自苏格兰低地Invergordon酒厂的单一谷物威士忌。

几十年来，Andy McNeill一直是德国威士忌博览会上的传奇人物，这要归功于他的专业知识和魅力。他以自己的品牌“McNeill's Choice”销售手工挑选的威士忌，这些威士忌进口到德国后通常由他自己在各种桶中精酿，他的公司Celtic Events现在和他的儿子一起作为家族企业经营。

Invergordon 36yo “1988” McNeill's Choice，一款熟成36年的的低地单一谷物苏格兰威士忌，于1988年蒸馏并填充入桶，在一个波本威士忌桶（桶号：26981）中成熟，最终于2024年以原桶强度46.2% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有103瓶（70cl装瓶），零售价为134.90欧元。

官方品尝笔记：

香味：和老威士忌一样：站着呼吸真好！天堂奶油、温热的糕点（香草棒、苹果袋、罂粟籽）、一堆磨碎的圣诞香料（肉桂、丁香、八角）、贝利、百香果冰糕、一点葡萄柚。随着时间的流逝和空气的发霉，仲夏尘土飞扬的阁楼上弥漫着厚厚的糖粉、香草、焦糖和香料的味道——现在，岁月已经来临。

口感：令人惊讶的新鲜和清晰的第一口感觉，就像一口泉水（从感觉，而不是从味道）。爆米花配烤玉米仁壳、凯洛格玉米片、巧克力布朗尼、葡萄柚和橙皮。第二口是甜的，有很多天堂奶油和香草棒、葡萄糖、红枣，总是伴随着微酸的布朗尼、果皮和烤过的香气。每抿一口，味道就变得更加浓郁。

尾韵：橡木桶中的单宁有葡萄柚、香草、焦糖、椰子、奶油味，有轻微的刺痛感，后有橙油味。面包店的香草棒可以保存很长时间。这款威士忌成功地融合了甜味和酸味，甜味明显占主导地位，但并不夸张，而酸味则形成鲜明对比，不会太苦或令人不安。