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丹麦Copenhagen酒厂发布一款Aquavit桶熟成威士忌

(2024-11-11 09:40:41)
标签:

威士忌

丹麦

copenhagen

harveynichols

分类: 威士忌资讯

丹麦Copenhagen酒厂发布一款Aquavit桶熟成威士忌

丹麦Copenhagen酒厂发布一款Aquavit桶熟成威士忌



202410月,丹麦生产商Copenhagen酒厂与百货公司Harvey Nichols合作,推出一款Aquavit桶熟成的威士忌,Copenhagen Distillery x Harvey Nichols Rare Aquavit Cask Whisky,是致力于实验的稀有(Rare)系列的一部分。

Copenhagen酒厂于2014年开始生产,是丹麦首都唯一的酿酒厂,它使用丹麦有机成分和现代方法生产小批量产品。罕见的Aquavit木桶威士忌展示了Copenhagen对“不断发展”和“重塑新世界威士忌格局”的承诺。这家自称“叛逆”的酿酒厂和这家奢侈品百货公司之间的合作对哥本哈根酿酒厂来说是一个“里程碑时刻”。这标志着Copenhagen在英国的首次合作,也标志着它远离了传统的威士忌规范。

Copenhagen酒厂联合创始人兼品牌总监ÖrnÓlason表示:“这对我们来说是一个令人难以置信的激动人心的机会。我们很高兴为Harvey Nichols创造了一种独特的稀有威士忌,我们在Aquavit木桶中熟成,创造出一种独特、专业的味道。这款产品证明了我们创新、科学驱动的生产方法,能够将我们的热情带给Harvey Nichols的高端客户,真是太棒了。”

Harvey Nichols高级烈酒和啤酒采购员Nick Larsson Bell表示:“我们很高兴能与Copenhagen酒厂和世界著名的酿酒大师Lasse Öznek合作,为我们的客户推出一款真正的手工威士忌。这些不是您的经典威士忌或经典威士忌酿酒厂,这使得这次合作如此令人兴奋和独特。”

Copenhagen Distillery x Harvey Nichols Rare Aquavit Cask Whisky,一款丹麦威士忌,在Aquavit白兰地桶中成熟,以49% Alc./Vol.装瓶,零售价为275英镑(70cl装瓶),在Harvey Nichols独家发售。

这款深石南蜂蜜色的威士忌散发出斯堪的纳维亚葛缕子、茴香、甜柑橘、蜂蜜、谷物和橡木的香气,口感带有淡淡的茴香、木瓜干和绿叶的味道,回味中伴随着香草、白胡椒和丁香,还有橡木单宁、雪松和皮革的味道。

丹麦Copenhagen酒厂发布一款Aquavit桶熟成威士忌



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