装瓶商Dram Way推出3款秋季威士忌

2024年10月，独立装瓶商Dram Way推出3款新的秋季威士忌酒款，一种烟熏的艾雷岛威士忌、一款六家酒厂原酒组成的混合麦芽威士忌和一种熟成13年的Auchroisk。

Dram Way但对许多人来说，他并不陌生：以Youtube视频（Malte talks Malts）而闻名的Malte Schweia，现在想用自己的装瓶带着生活之水的朋友们踏上威士忌之旅，创立了这家独立装瓶商Dram Way。

从令人兴奋的回味到经典成熟的威士忌，每个鉴赏家都有适合自己的选择！对于那些喜欢烟熏威士忌的人来说，提供了“Quintessential Islay”。如果想少一点烟熏，那么“一种柔和的水果梦”就达到了目的，这种混合麦芽是用六家酿酒厂的威士忌酿造的。实验系列的第三瓶是完全无泥炭的，13岁的Auchroisk在Mavrodaphne桶中精酿。

1、South Islay 2017 / 2024 - Ex-Bourbon Cask "Quintessential Islay"

来自一家未声明的艾雷岛酒厂的单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2017年，在波本威士忌桶中完全成熟，最终于2024年以55.5% ABV装瓶，未添加颜色，零售价为60.00欧元（500ml装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：烟雾最初被抑制了。淡淡的香草味与柑橘味和淡淡的核果味相得益彰。

口感：入口即满。具有桃子、香草和微妙的酸橙和橙皮柑橘味道。烟雾慢慢积聚，随着时间的推移变得更加辣，并清楚地显示了它的艾雷岛起源。

尾韵：非常温暖和充实。威士忌仍然和谐，但烟熏回到喉咙里很好地产生了共鸣。

2、Blended Malt 9 Jahre - Peated Moscatel Cask Finish "A gently peated fruit dream"

一款熟成9年的混合麦芽苏格兰威士忌，由来自斯佩塞和高地的六种不同的单一麦芽威士忌混合而成，最年轻的成分是熟成9年，所谓的“领先麦芽”（即大部分混合物）是10年，混合物中最古老的威士忌来自两家酿酒厂，每家都有13年的历史。这些部分被结合在一起，然后在一个之前装有Moscatel雪利酒和烟熏威士忌的桶里尾段熟成，最终于2024年以47% ABV装瓶，未添加颜色，零售价为55.00欧元（500ml装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：第一印象是保守的，威士忌可以在空气中停留一段时间。然后是淡淡的苹果、梨和醋栗的味道让人想起在果园里散步。背景中有一种香料在烟熏和橡木味之间移动。

口感：开始时非常温和，但也非常饱满和奶油味。47% ABV提供了足够的强度，使威士忌不会太柔软。在口味方面，穿过果园的步行会让水果味丰富多彩！但随后，发展开始了，橡木桶呈现出橡木味和微妙的烟熏味，这给了它额外的深度。

尾韵：由于其辛辣的香气，威士忌的停留时间比最初想象的要长。苹果碎和烤桃的混合物的结尾。

3、Auchroisk 2010 / 2024 Mavrodaphne Cask Finish

一款熟成13年的单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2010年，在希腊利口酒桶中尾段熟成，最终于2024年9月14日以原桶强度54.5% ABV装瓶，未添加颜色，零售价为65.00欧元。

该套装包括一瓶Auchroisk 2010-2024（250ml）和一瓶配套的来自希腊的利口酒（250ml），在一个新鲜的白橡木桶中精酿，散发出辛辣的香气。

官方品尝笔记：

香味：香气紧随颜色所传达的第一印象。深色、深色和红色的果香恰到好处！红枣和无花果与红葡萄和半干李子相得益彰。

口感：首先明显的是浓郁的甜味。雪利酒爱好者可能会直接想到PX雪利酒。但甜味并不那么粘稠，有点内敛，非常适合口感。回味中有橡木香料，和谐地捕捉到了甜味。

尾韵：带有红色水果的甜味和干木的香气。