苏格兰Bruichladdich酒厂发布一款新的Port Charlotte威士忌SYC:01 2013

2024年10月，位于苏格兰艾雷岛的Bruichladdich酒厂发布一款新的Port Charlotte威士忌，Port Charlotte SYC:01 2013，令人垂涎的“Cask Exploration（木桶探索）”系列的最新表现，展示了木桶类型和优质橡木对最终的艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌的深远影响，这种重泥炭的烈酒在法国罗纳北部一家酒厂的Syrah葡萄酒桶中度过了相当长的时间。

Port Charlotte艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌以Bruichladdich酒厂以南两英里的同名村庄命名，于2001年首次蒸馏。Port Charlotte SYC:01 2013是Cask Exploration系列的第七个版本，之前的版本包括MRC:01（Pauillac桶）、MC:01（Marsala桶），OLC:01（Oloroso桶）和PAC:01（Pauillac桶），SC:01（Sauternes桶）以及PMC:01（Pomerol桶）。

首席酿酒师Adam Hannett表示：“拥有如此丰富多样的葡萄酒桶真的很特别。我们在世界各地寻找最好的葡萄酒，这反过来又让我们找到了质量最高、味道无与伦比的橡木桶。在Port Charlotte SYC:01可以清楚地看到Syrah桶的巨大影响。这是一种平衡行为，可以确保橡木和泥炭烟完美和谐地工作，在我们的例子中，多功能的Port Charlotte SYC:01与桶中浓郁的水果和香料味非常好地相互作用。其结果是一种多方面的单一麦芽威士忌，代表了Port Charlotte的全新和独特之处。”

Port Charlotte SYC:01 2013，一款泥炭（40PPM）单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2013年，首先在首次填充（75%）和再次填充（25%）波本威士忌桶中成熟，然后于2018年转移到首次Syrah葡萄酒桶中熟成，四年后，当葡萄酒的影响力达到顶峰时，威士忌再次被转移到波本威士忌桶中完成成熟过程，最终于2024年以54.4% ABV装瓶，建议零售价为110英镑，在选定的专业威士忌零售商处发售。

官方品尝笔记：这款威士忌的香气中散发出浓郁的水果味、强烈的泥炭烟味、焦糖甜味和Syrah浸泡过的橡木味。口感中有烧烤泥炭烟和烟熏橡木的味道，点缀着蜜饯皮、新鲜芒果和红糖。尾韵中弥漫着轻柔的烟雾和艾雷海的空气，还有一丝椰子和可可粉的味道，带来圆润的奶油味。