美国J.Mattingly 1845酒厂推出Bourbon 31混合波本威士忌

2024年9月，由蒸馏先驱John Graves Mattingly的后代Jeff Mattingly创建的美国J.Mattingly 1845酒厂宣布，首次推出Bourbon 31混合波本威士忌，以反映通常与秋季相关的口味，这是该酒厂Bourbon 30波本品牌的一个项目，是专门为万圣节季节限量发行的。

J.Mattingly 1845酒厂总裁兼首席运营官Harry Richart表示：“当我们混合这三种威士忌时，我们正在寻找一种口味特征，反映通常与秋季相关的口味，如南瓜和肉桂，同时通过将品牌名称从波本30改为波本31来庆祝万圣节，以匹配我们的轻松乐趣。”

与J.Mattingly 1845酒厂发行的所有威士忌一样，这款混合波本威士忌也经过了酒厂标志性的双重木条保存工艺，使桶内的威士忌额外暴露在烧焦的桶木条上，以赋予更多的风味和颜色。

J. Mattingly Bourbon 31，一款混合波本威士忌，由51%波本威士忌、29%的Light威士忌和20%黑麦威士忌混合而成，最终以98 Proof（49% ABV）装瓶，建议零售价为60.00美元（750ml装瓶），在酒厂现场和网站以及部分零售商处发售。

这款波本威士忌具有肉豆蔻、肉桂、香草和核桃的香气，口感中有红糖、肉桂和秋季烘焙香料的味道，尾韵是南瓜面包、面包师巧克力和调味橡木。