品牌Keeper’s Heart Whiskey发布一款熟成21年爱尔兰威士忌

2024年9月，总部位于美国明尼苏达州Minneapolis市的O'Shaughnessy蒸馏公司宣布，其旗下品牌Keeper’s Heart Whiskey推出一款熟成21年的爱尔兰威士忌，Keeper's Heart 21 Year Old Single Malt，尾段熟成于匈牙利Tokaji甜点酒桶。

品牌Keeper’s Heart Whiskey因其爱尔兰和美国威士忌技术的综合而备受赞誉，新的爱尔兰单一麦芽由酿酒大师Brian Nation从Cooley酒厂威士忌的稀有库存中挑选出来的，经过二十多年的成熟，这款酒在匈牙利Tokaji甜点葡萄酒桶中尾段熟成。Tokaji是一个总称，用于描述在匈牙利托卡伊地区和斯洛伐克东南部种植和生产的白葡萄酒品种。两种葡萄类型 — Hárslever和Furmint — 在该地区的产量中占最大份额。坚持数百年的技术，葡萄在葡萄藤上停留足够长的时间，在发酵之前发展出令人垂涎的“贵族腐烂”。

Brian Nation表示：“我一直以来都是Tokaji甜酒的爱好者，有机会用Tokaji木桶酿造出真正独特的东西是令人兴奋和有趣的。这只是一个开始，我期待着继续这一系列特别发布，展示我们最好的工艺。”

Keeper's Heart 21 Year Old Single Malt，一款熟成21年的爱尔兰单一麦芽威士忌，来自爱尔兰Cooley酒厂，尾段在匈牙利Tokaji甜点葡萄酒桶中熟成，最终以48.5% ABV限量装瓶，预售价为999.99美元，在10月底前发货。这款威士忌据说充满了太妃糖、黑巧克力、香草和成熟桃子的味道。