美国Town Branch酒厂发布一款Overproof肯塔基Straight威士忌

2024年9月，美国肯塔基州啤酒厂和蒸馏酒厂Lexington Brewing & Distilling Co.的主要蒸馏部门Town Branch Distillery宣布，推出一款混合威士忌，Town Branch Overproof Kentucky Straight Whiskey。

Overproof 受到美国调酒师美式混合威士忌概念的启发，Town Branch为消费者提供了一种独特的特色混合威士忌，旨在在酒吧和家中调制鸡尾酒，其价格使其成为日常爱好者的理想选择。其设计从包装的角度考虑了酒吧的需求，同时也考虑了当今消费偏好倾向于更高纯度的产品。虽然这家酒厂标志性的方形矩形瓶子很适合收藏家、酒吧和零售货架，但它在快节奏的酒吧环境中面临着局限性。Town Branch董事总经理Robert Krass表示：“这种新的瓶子设计不仅仅是视觉上的更新；它是对注重功能和风格的调酒师和威士忌爱好者的现代需求的认可。我们也很自豪能提供一种威士忌，它不仅在概念上表现出色，而且符合当今爱好者不断变化的偏好。”

这款威士忌是由四种不同的肯塔基Straight威士忌精心混合而成：波本威士忌、小麦波本威士忌、双橡木威士忌和黑麦威士忌。这种混合物具有丰富而复杂的特性，使其有别于传统的波旁威士忌和黑麦，提供了一种大胆而微妙的品尝体验。装瓶强度104 Proof，旨在增强鸡尾酒的浓郁风味，提供酒体、质地和结构。

Town Branch Overproof Kentucky Straight Whiskey，由四种独特的肯塔基Straight威士忌（熟成4年 - 8年）混合而成，最终以104 Proof（52% ABV）装瓶，经过非冷凝过滤，建议零售价为39.99美元（750ml装瓶）。

威士忌混合组成：

70%，肯塔基Straight波本威士忌（72%玉米、15%黑麦和13%麦芽大麦制成）；

10%，肯塔基Straight小麦波本威士忌（70%玉米、22%小麦和8%麦芽大麦制成）；

10%，肯塔基Double Oak威士忌（72%玉米、15%黑麦和13%麦芽大麦制成），尾段熟成于黑麦威士忌（90%黑麦、5%玉米和5%麦芽大麦制成）橡木桶；

10%，肯塔基Straight黑麦威士忌（90%黑麦、5%玉米和5%麦芽大麦制成）。

年龄：4至8岁混合范围，平均约5 - 6岁

官方品尝笔记：

颜色：桃花心木色。

香味：焦糖、糖蜜、杏子、可可、橡木和香料。

口感：深橡木、干姜、丁香、肉桂、蜂蜜、红糖、杏仁糖、葡萄干和草药。

尾韵：回味温和悠长，充满过熟水果、烤橡木和甜美泥土的回味。