美国Wild Turkey酒厂推出一款限量版威士忌向酿酒大师Jimmy Russell致敬

2024年9月，美国肯塔基州威士忌生产商Wild Turkey推出一款限量版熟成8年波本威士忌，Wild Turkey Jimmy Russell's 70th Anniversary 8-Year-Old Bourbon，向酿酒大师Jimmy Russell致敬，庆祝他在酒厂服务70周年。

Jimmy Russell于1954年9月10日开始在酿酒厂工作，最终成为了酿酒大师。他致力于以禁酒令前的方式酿造波本威士忌，这有助于推动波本威士忌行业今天仍然取得成功。在20世纪70年代和80年代，当波本威士忌行业濒临崩溃时，尽管消费者对更淡的烈酒有需求，但Russell拒绝稀释他的波本威士忌。在接受禁酒令前的风格时，他的方法帮助推动了许多酒厂经典波本酒的流行。

Wild Turkey的团队向他表示感谢，发布了这款Jimmy Russell服务70周年波本威士忌，这是考虑到Russell的个人喜好而精心制作的。以Jimmy标志性的熟成8年101 Proof波本威士忌为特色，并额外混合了熟成8至9年的威士忌，这些威士忌是从他最喜欢的几个熟成仓库中手工挑选出来的。

Wild Turkey助理调酒师、Jimmy Russell的孙子Bruce Russell表示：“虽然很难用言语来形容吉米对波本威士忌行业的影响，但我想不出比这款熟成8年波本威士忌更合适的方式来纪念这一里程碑。我们从他最喜欢的几个熟成仓库中选择了一种特殊的精选威士忌，装瓶强度为101 Proof，这正是他最喜欢波本威士忌的地方。我们迫不及待地想让世界各地的粉丝享受它，用爷爷自己的话说——如果你不喜欢它，他会喝的。”

Jimmy Russell补充道：“在我看来，我这辈子从未工作过一天。我工作的那一天，我就会退休。在那之前，我会继续做我喜欢的波本威士忌。”

Wild Turkey Jimmy Russell's 70th Anniversary 8-Year-Old Bourbon，一款熟成8年的肯塔基波本威士忌，以101 Proof（50.5% ABV）限量装瓶，建议零售价为50.00美元，于2024年秋季开始在全球选定的零售商处上架。

官方品尝笔记：

香味：香草、橡木和蜂蜜，带有肉桂、红糖、烟草和橙皮的味道。

口感：甜奶油、香草、奶油糖果、核果（枣）、山核桃和红茶。

尾韵：带有焦糖、黑樱桃的香气，回味悠长，有橡木、烧焦的糖和苦巧克力的回味。