苏格兰酒厂Isle of Raasay发布3款Na Sia单桶系列威士忌

2024年9月，苏格兰Isle of Raasay酒厂发布3款Na Sia单桶系列威士忌，2019/2024 Chinkapin Oak Cask– Unpeated、2019/2024 First Fill Rye Whiskey Cask– Unpeated和2019/2024 First Fill Red Wine Cask– Unpeated，均以原桶强度装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色。

Na Sia，在盖尔语中的意思是“The Six”，是精心制作的Raasay岛招牌单一麦芽配方，将泥炭和无泥炭威士忌原酒分别放入三种不同的木桶中成熟 — 黑麦威士忌桶、原始Chinkapin橡木桶和波尔多红葡萄酒桶。每一种独特的木桶类型都为Isle of Raasay单一麦芽酒创造了真正的深度和复杂性，展示了酒厂著名的淡泥炭风格和浓郁的深色水果味。

对于Na Sia系列，Raasay每两年将配方的六个组成部分作为单个桶提供一次——一批为无泥炭威士忌，下半年为泥炭威士忌。给威士忌爱好者一个难得的机会，看看赫布里底群岛麦芽是如何演变的。

1、Isle of Raasay 2019/2024 Chinkapin Oak Cask– Unpeated（700ml，61.4%）

对于无泥炭的Chinkapin橡木单桶，来自北美橡木品种的橡木桶是新鲜烧焦和烘烤的。这种处理使单一麦芽具有浓郁的颜色和浓郁的香气，其特征是甜太妃糖、深色水果和姜。

类型：Hebridean单一麦芽苏格兰威士忌

产地：苏格兰，岛屿区

装瓶系列：Na Sia Single Cask Series

蒸馏日期：2019年

装瓶日期：2024年6月

熟成时间：5年

桶型：First Fill Chinkapin Oak Cask

桶号：19/167

2、Isle of Raasay 2019/2024 First Fill Rye Whiskey Cask– Unpeated（700ml，61.9%）

黑麦威士忌桶来自肯塔基州Woodford Reserve酒厂，黑麦威士忌的麦芽浆中使用了53%的黑麦。在Raasay单一麦芽威士忌中散发出令人兴奋的胡椒、甜香料和奶油糖果的味道。

类型：Hebridean单一麦芽苏格兰威士忌

产地：苏格兰，岛屿区

装瓶系列：Na Sia Single Cask Series

蒸馏日期：2019年

装瓶日期：2024年6月

熟成时间：5年

桶型：First Fill Rye Whiskey Cask

桶号：19/266

3、Isle of Raasay 2019/2024 First Fill Red Wine Cask– Unpeated（700ml，60.3%）

在法国西南部“城堡”新鲜的红葡萄酒桶中成熟，散发出浓郁的深色水果和干果香气，与海洋气息和谐融合。

类型：Hebridean单一麦芽苏格兰威士忌

产地：苏格兰，岛屿区

装瓶系列：Na Sia Single Cask Series

蒸馏日期：2019年

装瓶日期：2024年6月

熟成时间：5年

桶型：First Fill Bordeaux Red Wine Cask

桶号：19/437