苏格兰Dalmore酒厂与旅行零售商Avolta合作推出The Portfolio系列威士忌

2024年9月，苏格兰Dalmore酒厂与全球最大的旅行零售商Avolta合作，推出一个面向全球旅行者的新独家The Portfolio系列威士忌，包括3款限量版单一麦芽苏格兰威士忌。The Portfolio系列于9月在伦敦希思罗机场的Avolta世界免税店首次亮相，然后于10月在其他国际枢纽机场的旅游零售店推出。

The Portfolio系列是Dalmore酒厂与设计机构V&A Dundee之间业界领先的创意合作伙伴关系的最新举措，是Dalmore的威士忌大师Gregg Glass和Richard Paterson与国际知名建筑师Melodie Leung的合作，他们共同创造了一对限量版威士忌，并配有令人惊叹的建筑展示雕塑。

合作伙伴Fraser Gray受到了Dalmore酒厂建筑和蒸馏器独特形状的影响，他采用了这些形状的轮廓，并融入了大胆的颜色——这是对与威士忌制造大师一起品尝时发现的味道的个人回应，其结果是对享受这些威士忌的感官体验以及它们被创造的独特地方进行了引人注目的抽象描绘。

Avolta英国酒类品类经理Paul Martin评论道：“我们非常自豪能够在希思罗世界免税店推出这个独特的Portfolio系列，作为旅游零售的一个月独家产品，在整个行业推出之前。我们一直在为客户寻找创新和独特的产品，能够提供这样的独特威士忌令人兴奋。Dalmore和V&a Dundee之间的创造性合作展示了苏格兰当地才华横溢的艺术家的作品，将这款威士忌系列提升到了一个新的水平，同时提供了最重要的传统感和地方感。我们相信它会受到客户的热烈欢迎。”

Whyte & Mackay商业总监Joanne Morris补充道：“Dalmore正享受着持续的消费者需求，尤其是在全球旅游零售领域。我们特别自豪地推出了这款由Fraser Gray创造的独特三款威士忌。与Avolta和伦敦希思罗机场的合作对我们来说具有战略重要性，因为我们寻求突破渠道的界限。Portfolio系列将为全球旅行者提供另一种真正难忘的体验，Dalmore因此而闻名。”

Portfolio 1

一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，在波尔多最古老、最负盛名的葡萄酒庄园（其独特的砾石土壤风土有助于葡萄酒的复杂性和优雅性）之一的木桶中尾段熟成，最终以46.8% ABV装瓶，限量5,000瓶，建议零售价为499.99英镑。

官方品尝笔记：

香味：柠檬毛毛蛋糕、麦卢卡蜂蜜、葡萄果肉和金冠苹果。

口感：浓郁的香草、柑橘和成熟水果。

尾韵：浸在奶油蛋羹里的水煮梨。

Portfolio 2

一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，在Chateauneuf-Du-Pape石质土壤上的葡萄园的木桶中尾段熟成，最终以46.0% ABV装瓶，限量2,000瓶，建议零售价为749.99英镑。

官方品尝笔记：

香味：粉红色的葡萄柚、姜和香草，略带果酱、太妃糖苹果和葡萄干的味道。

口感：碎杏仁、甜Sultanas葡萄、新鲜生姜和软甘草。

尾韵：水煮梨和蔓越莓。

Portfolio 3

一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，在世界上最具标志性的庄园之一、波尔多地区特级酒庄的Cabernet Sauvignon葡萄酒木桶中尾段熟成，最终以49.7% ABV装瓶，限量1,000瓶，建议零售价为999.99英镑。

官方品尝笔记：

香味：深色森林水果、塞维利亚橙子、甘草和雪松。

口感：黑醋栗、烤苹果、德梅拉拉糖，与温暖的深色可可交织在一起。

尾韵：佛手柑、百香果、烤奶油蛋卷和均衡的木香料。