装瓶商Douglas Laing推出一款特殊的熟成10年Big Peat威士忌

2024年9月，独立装瓶商和威士忌制造商Douglas Laing推出一款特殊的Big Peat威士忌，Private Stock Big Peat 10 Years Old，一个限量版的瓶子，为了纪念Big Peat十五周年而发行。

这不是普通的Big Peat威士忌，之所以如此特别，是因为它取自Douglas Laing家族的私人威士忌收藏（Private Whisky Collection）。官方声明如下：“这款私人库存Islay's Fine源自Cara Laing亲自挑选的再次填充Hogshead橡木桶，直接从Douglas Laing家族的私人威士忌系列装瓶。”酿酒厂也在那里：Williamson-Laphraig。

Private Stock Big Peat 10 Years Old，一款熟成10年的艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌，在一个再次填充Hogshead橡木桶中熟成，最终以原桶强度59.5% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量51瓶（70cl装瓶），零售价为145.83英镑，在装瓶商网站发售。

官方品尝笔记：

香味：油性麦芽和篝火余烬会发展成烟草和雪茄烟。

口感：一种浓郁的橡木焦风格，带有烟熏和山核桃味，再加上甜味的温暖。

尾韵：泥土般的木炭在黑暗的太妃糖（FHL）旁边留下来，伴随着一个大泥炭回味。