苏格兰Benromach酒厂推出一款熟成50年的单一麦芽威士忌

2024年9月，Gordon & MacPhail旗下的苏格兰Benromach酒厂推出一款限量版熟成50年单一麦芽威士忌，在雪利酒桶中成熟。是该酒厂最古老的官方发布产品之一，也是2019年发行熟成50年威士忌后的第二个版本。

Benromach酒厂经理Keith Cruickshank表示：“我很自豪能在我们推出这款精致的单一麦芽威士忌时担任酒厂经理，这是我们致力于手工酿造卓越威士忌的缩影。Benromach 50年威士忌的每个元素都是使用传统技术手工制作的。这包括醒酒器，它不仅反映了质量方面的精神，还体现了制作过程中对细节的热情和细致关注。对于团队来说，能够推出这种非常特别的威士忌真的是一次难忘的经历；一种手工制作、经过时间塑造的单一麦芽威士忌。”

手工醒酒器由罗斯郡热玻璃工作室Glasstorm使用一种只有玻璃大师才能练习的技能 - “batuto”技术手工完成。Glasstorm业主Brodie Nairn表示：“玻璃吹制和威士忌酿造的工艺之间有着巨大的协同作用。掌握这些技能需要数年时间，从大师到学徒。25年前，我第一次从意大利的一位玻璃吹制大师那里学习了batuto技术，反过来，我也训练了我的团队。我花了很长时间才找到一个足够特别的项目来使用它，但最终，我找到了一个完美的项目。”

Benromach 50 Year Old，一款单一麦芽苏格兰威士忌，仅在雪利酒桶中成熟，最终以54.6% ABV装瓶，限量发行248个手工醒酒器。其中Decanter No.1在酒厂的网站上售价25,000英镑，包括带有独特的Benromach 50年印花，并在酒厂提供特殊的“一天酿酒”体验，可以加入酒厂团队，亲身了解如何制作屡获殊荣的威士忌，并品尝一大杯Benromach 50年。其余2到248号手工醒酒器，包括10个通过BlockBar销售，零售价为20,000英镑，在全球范围内发售。

官方品尝笔记：

颜色：深琥珀色。

香味：柑橘皮光滑，有草莓味和一丝烟熏味。菠萝味与水果蛋糕和少量柠檬雪碧一起脱颖而出。

口感：炖水果与橙皮和一丝陈年皮革相得益彰，Medjool枣和烤香蕉让位于烤杏仁。

尾韵：回味悠长，带有黑胡椒和一缕烟熏味。