爱尔兰Dingle酒厂发布第8版年度之轮系列威士忌

2024年9月，爱尔兰Dingle酒厂发布Wheel of the Year（年度之轮）系列的第8版，Dingle Cónocht an Fómhair，一款三次蒸馏而成的单一麦芽威士忌。

Wheel of the Year（年度之轮）是一种古老的阳历，用于标记时间和季节。该系列包括九款限量版威士忌，分别以单一麦芽和单一罐式蒸馏为特色，尽管该系列是非年龄声明版本，但它们都超过了七岁。之前成功推出的版本包括：Samhain、LáLe Bríde、Bealtaine、Lúnasa、Grianstad an Gheimhridh、Cónocht an Earraigh和Grianstad an tSamhraidh。

这款限量发行的威士忌是为了纪念凯尔特人传统的9月Cónocht庆典。当我们到达秋分时，夏天已经褪色了，明亮的颜色已经变暗，变成了赤褐色、琥珀色和金色的柔和色调。

Dingle Cónocht an Fómhair，一款三次蒸馏而成的单一麦芽爱尔兰威士忌，首先在首次填充波本威士忌橡木桶中成熟，尾段转移到朗姆酒桶中精酿，最终以50.5% ABV装瓶，经过非冷凝过滤，面向全球限量发行4,000瓶（700ml装瓶），零售价为85.00欧元，于9月5日开始发售。

官方品尝笔记：

香味：新鲜薄荷、大黄碎撒红糖、太妃糖苹果、糖霜。

口感：热带水果、甜葡萄干、蜂蜜、椰子和榛子。

尾韵：回味清新，带有香料水果和温热焦糖的味道。