美国酒厂Heaven Hill发布第18版Parker’s Heritage系列威士忌

2024年8月28日，美国Heaven Hill酒厂宣布推出第18版Parker’s Heritage系列威士忌，一款熟成14年的肯塔基Straight麦芽威士忌，采用重建的重度烘烤干邑白兰地桶尾段熟成。

这一版本之所以成为可能，是因为与大师级混合师Alain Royer的持续合作，Heaven Hill在之前的两次Parker’s Heritage Collection发行中与他合作。

Heaven Hill美国威士忌副总裁Susan Wahl表示：“我们很高兴能继续与Alain Royer合作，寻找更多创新桶装成品的方法。为了纪念Parker的持久遗产，Heaven Hill酒厂仍然坚定地致力于维护他设定的高标准。通过这一最新表达，我们致敬Parker对Heaven Hill传统波本威士忌之外的创新的影响和奉献精神，在我们继续支持ALS研究和患者护理的同时，酿造出一种体现他的精神的威士忌。”

Heaven Hill 18th edition Parker’s Heritage Collection，一款熟成14年的肯塔基Straight麦芽威士忌，由65%麦芽大麦和35%玉米制成，使用2009年3月填充入桶的128桶麦芽威士忌（来自熟成仓库O的四楼和熟成仓库Rickhouse Q的六楼），转移到56个更大的、经过改造的重度烘烤的干邑白兰地桶中在熟成仓库H1的五楼熟成近4个月，最终以原桶强度107 proof（53.5% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，建议零售价为169.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：威士忌被描述为丰富而天鹅绒般的，有糖蜜和苦甜巧克力的味道，其次是丁香和肉豆蔻。