美国酒厂Southern Distilling Co发布卡罗莱纳黑豹队特别桶威士忌

2024年8月，美国酒厂Southern Distilling Company（南方蒸馏公司）在其品牌Southern Star中推出一款特别桶威士忌，Southern Star Cask Strength Paragon Wheated Straight Bourbon Whiskey，是五年收藏家系列的第二版，拉开足球特许经营权第30个赛季的序幕。

Southern Star是总部位于美国北卡罗来纳州的Southern Distilling Company旗下屡获殊荣的波本威士忌和黑麦威士忌品牌，也是卡罗莱纳黑豹队的官方精酿波本威士忌，它将这两个历史悠久的卡罗莱纳品牌通过此次限量系列发布，为北卡罗来纳州的历史举杯。

这款限量版以纪念瓶的形式发行，是一款小批量的Paragon干邑桶尾段熟成的小麦Straight波本威士忌。这是一种一次性的九桶混合威士忌，由联合创始人Pete Barger手工挑选，并使用原始橡木干邑木条精酿，由六年陈酿、屡获殊荣的Paragon Wheated Straight波本威士忌混合而成。干邑在法国橡木桶中陈酿至少两年，呈现出木头的味道和香气，形成了丰富而复杂的轮廓，为Paragon波本威士忌增添了更多的复杂性。

Southern Star 2024 Carolina Panthers Limited Series Paragon Cognac Finish Cask Strength Wheated Straight Bourbon Whiskey，由9桶六年陈酿的Paragon小麦波本威士忌混合而成，并使用原始橡木干邑木条精酿，最以106 proof（53% ABV）装瓶，零售价为99.95美元，限量发行3,000瓶（750ml装瓶），在酒厂的品酒室发售，并在北卡罗来纳州ABC酒类商店和南卡罗来纳州的部分零售商处销售。纪念瓶上有一个装饰性的颈挂，上面有一份八页的指南，重点介绍了过去的比赛、历史照片和2024年黑豹队的赛程。

官方品尝笔记：

香味：法国香草，焦糖，枫木，烤山核桃，甜橡木。

口感：烘焙香料，咸焦糖，香草豆，肉桂，顺滑平衡。

尾韵：香草，香料，柑橘味，微热的回味平稳平衡。