(下)装瓶商DramMor发布2024夏季版威士忌
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(下)装瓶商Dram
3、Tamnavulin 2014
一款熟成10年的单一麦芽威士忌,由苏格兰Tamnavulin酒厂蒸馏于2014年,完全熟成于再次填充波本威士忌Barrel橡木桶(桶号:110915),最终于2024年以原桶强度55.3% ABV装瓶,仅有225瓶(700ml装瓶)。
官方品尝笔记:
颜色:芥末黄色。
香味:一种不同的甜味,对苏格兰人来说,有一种“混合甜味”,混合了果园水果和芒果的味道,没有过熟的甜味。这不仅仅是波本威士忌桶的香气,还带有橡木和乳香的味道,淡淡的香气和精致的口感。
口感:这是一种绝对的快乐!柔软而温暖。在这款酒中使用再次填充波本威士忌桶,真的可以让酒在不被专横的橡木扼杀的情况下讲述自己的故事。焦糖和金糖浆,美国奶油苏打水,还有一点几乎在舌头上起泡的东西。波本威士忌的结局是有的,但这个惊艳的关键是平衡。它以令人愉悦的口感打破了其胆怯的十年地位。
尾韵:它又长又甜,随着一股轻柔的热量充满口腔,在味蕾上跳舞,边走边拉扯,最后在舌头上留下了气泡。
4、Glen Moray 2010
一款熟成13年的单一麦芽威士忌,由苏格兰Glen Moray酒厂蒸馏于2010年,尾段熟成于首次填充Tokaji葡萄酒Hogshead橡木桶(桶号:800597),最终于2024年以原桶强度56% ABV装瓶,仅有229瓶(700ml装瓶)。
官方品尝笔记:
颜色:茉莉黄色。
香味:比通常对这个年龄段的威士忌的期望要沉默一点,尤其是白色波特酒味道。
口感:甜(但不要太甜)。果味浓郁,但融合得很好。有一种经典的温和甜瓜,带有蜂蜜坚果的脆味,麦芽味、略带柠檬味的Glen Moray开始散发出光芒。
尾韵:回味的清新不容忽视。这是一种非常独特的回味,带有柔软的橡木味和坚果味,充满了水果蜂蜜的味道。
5、Glenglassaugh 2015
一款熟成8年的单一麦芽威士忌,由苏格兰Glenglassaugh酒厂蒸馏于2015年,尾段熟成于首次填充干邑白兰地Hogshead橡木桶(桶号:67),最终于2024年以原桶强度53.2% ABV装瓶,仅有246瓶(700ml装瓶)。
官方品尝笔记:
颜色:蒲公英黄色。
香味:这款酒大部分时间都在使用的原始木桶是第一个停靠港,香草和混合胡椒粉包裹着新鲜干邑木桶中多汁的葡萄干。
口感:干邑的短余味让经典的Glenglassaugh酒散发出光芒,但也不乏弗朗西斯最精致的舞蹈的优雅转折,带来了在这种木桶回味中真正想要的所有葡萄干和黄色Sultana葡萄酒。
尾韵:充满活力和俏皮的回味,有许多反复出现的味道,汇集了这款酒的所有组成部分。
6、Invergordon
一款熟成27年的单一谷物威士忌,由苏格兰Invergordon酒厂蒸馏于1997年,完全熟成于再次填充波本威士忌Barrel橡木桶(桶号:300709),最终于2024年以原桶强度52.2% ABV装瓶,仅有218瓶(700ml装瓶)。
官方品尝笔记:
颜色:托斯卡纳阳光色。
香味:没有想象的那么甜。它有一个精致的,几乎安静的香气,尽管它的成熟年龄是显而易见的。
口感:与香味截然不同!多汁、奶油般、丰富而甜美,令人垂涎的奶油焦糖覆盖着味蕾,但在此之前,一种柔软的炖梨果味为这款酒增添了乐趣。
尾韵:比预期的单一谷物更长,更符合更强劲的单一麦芽。加上温和的白胡椒,口感醇厚,带有美国橡木的特色。

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