(上)装瓶商DramMor发布2024夏季版威士忌

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(上)装瓶商Dram Mor发布2024夏季版威士忌
2023年8月,独立装瓶商Dràm Mòr推出2024夏季发行(Summer
2024 Release)的6款单一麦芽苏格兰威士忌,均是单桶以原桶强度装瓶,包括:Dalmunach
2016,Auchroisk 2008,Tamnavulin 2008,Glen Moray
2010,Glenglassaugh
2015和Invergordon
Dràm Mòr集团有限公司是一家位于苏格兰敦巴顿的独立单桶烈酒装瓶商,由Kenny和Viktorija Macdonald夫妇于2019年成立,致力于通过专家团队和专业的木桶选择过程,为客户提供最高质量的独特烈酒。同时以开放的态度传递良好的精神,并与出色而忠诚的客户建立了信任。
1、Dalmunach 2016
一款熟成7年的单一麦芽威士忌,由苏格兰Dalmunach酒厂蒸馏于2016年,尾段熟成于首次填充Buffalo Trace橡木桶(桶号:670),最终于2024年以原桶强度58.4% ABV装瓶,仅有254瓶(700ml装瓶)。
官方品尝笔记:
颜色:金黄色。
香味:这是对如此多汁的波本酒桶的期望。富含浓郁的甜香草和焦糖太妃糖、谷物、梨汁,加上焦糖山核桃和一丝烤椰子,还有一点新鲜薄荷醇。
口感:并不像香味所暗示的那么甜。蜂蜜和黄油,还有一点甘草和龙胆草。所有的音符都相互缠绕,但有一个附加的音符,因为背景中隐藏着一片精致的绿色烟叶。简单而优雅。
尾韵:这是一种刺痛、清爽和浓郁的香料回味,有一点干燥的香草味和温和的四川胡椒味。
2、Auchroisk 2008
一款熟成15年的单一麦芽威士忌,由苏格兰Auchroisk酒厂蒸馏于2008年,尾段熟成于首次填充波本威士忌Hogshead橡木桶(桶号:816738),最终于2024年以原桶强度54.1% ABV装瓶,仅有231瓶(700ml装瓶)。
官方品尝笔记:
颜色:黄色奖章。
香味:甜香草与薰衣草和紫罗兰混合在夏季花朵和陈年威士忌的香气中。旧皮书和棉花糖的组合。再加上炖梨和丁香,使其成为一种令人惊叹的夏季香味。
口感:甜美、柔软、浓郁。红枣、多汁的Sultanas葡萄、黑砂糖和辣椒。它包裹着味蕾,不肯放手。在第二次访问时,波本桶真的开始显现出来,多层香草和温热香料脱颖而出。
尾韵:辣如地狱,甜粉红胡椒和糖蜜,甜、苦,具有奇妙的提神效果。