美国Old Elk酒厂推出一款干邑桶精酿小麦威士忌

2024年8月，美国科罗拉多州威士忌Old Elk酒厂推出一款新的Cask Finish系列威士忌，Old Elk Straight Wheat Whiskey Cognac Cask Finish，在干邑桶中尾段熟成的小麦威士忌，由混合调配大师Melinda Maddox和酿酒大师Greg Metze精心制作。

Cask Finish系列以往的版本曾使用波特酒桶、干邑桶和朗姆酒桶来精酿该品牌的波本威士忌和纯黑麦威士忌，这是Old Elk首次将这一概念扩展到其Straight小麦威士忌。

Old Elk首席执行官Luis Gonzalez表示：“我们在之前的Cask Finish系列中取得了巨大的成功，因此创造另一种独特的装瓶方式是有意义的，这次是使用我们的Straight小麦威士忌。很高兴看到Melinda为我们的木桶精酿系列付出了所有的努力，我们Old Elk的所有人都很高兴看到每个人对干邑桶精酿直小麦威士忌的反应。”

Old Elk Straight Wheat Whiskey Cognac Cask Finish，一款成熟6年的Straight小麦威士忌，由95%的软红色冬小麦和5%的麦芽大麦制成，首先在新的美国橡木桶中成熟6年，然后转移到法国Limousin干邑桶中尾段熟成6个月至1年，最终以95 Proof（47.5% ABV）装瓶，建议零售价为89.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：浓郁的杏、檀香、焦糖和蜜饯橙的香气，口感具有蜂巢、橙花、焦糖和悠长的回味。