装瓶商Douglas Laing推出一款熟成18年Timorus Beastie威士忌

2024年8月，独立装瓶商和威士忌制造商Douglas Laing在其高地混合麦芽品牌Timous Beastie下，推出一款新的熟成18年威士忌，在最好的西班牙雪利酒木桶中陈酿至完美。

Timorous Beastie的威士忌瓶子上的老鼠不仅可爱，更是对苏格兰诗人罗伯特·彭斯（Robert Burns）的致敬，他写了一首关于一只老鼠的完整诗：“To a Mouse”，其中不朽的原始Timorous Beastie是一只胆小的小田鼠。

Timorous Beastie 18 Year Old，一款高地混合麦芽苏格兰威士忌，在最好的西班牙雪利酒木桶中尾段熟成，最终以44.8% ABV装瓶，没有着色或冷凝过滤，限量650瓶（70cl装瓶），零售价为80.00英镑，仅在Douglas Laing网站发售。

官方品尝笔记：这款威士忌具有香草、麦芽大麦、蛋白酥皮、蜂蜜和柑橘的混合味道，可以期待香草、多汁大麦和黑巧克力更丰富、更甜的口感，最终以浸渍的深色水果和香料橙的颓废回味而告终。