美国品牌Three Chord与Allman Brothers乐队合作推出桃木精酿威士忌

2024年8月，美国波本威士忌品牌Three Chord与Allman Brothers摇滚乐队合作，推出一款烤桃木桶尾段熟成的混合波本威士忌，Three Chord Bourbon x Allman Brothers Band，是该品牌Backstage系列的第8个酒款。

品牌Three Chord由美国摇滚名人堂成员Neil Giraldo于2018年创立，该公司的混合和酒桶成熟团队由混合大师Ari Sussman领导，他曾担任密歇根州工艺玩家Red Cedar Spirits和Mammoth Distilling的首席酿酒师。

Allman Brothers乐队于1969年在佛罗里达州杰克逊维尔成立，并于1995年入选摇滚名人堂。Three Chord的新波本威士忌灵感来自乐队1972年的《Eat a Peach》专辑，与David Spero合作创建，David Spero是已故乐队创始成员Dickey Betts（于今年4月去世）的长期经理。

Three Chord品牌混合大师Ari Sussman说：“Allman Brothers乐队的音乐是我们文化的一部分，从我记事起，它就一直是我配乐的一部分。与他们合作是一种荣誉。我们开始制作一种具有大胆、独特香气和风味的威士忌，同时融入乐队肖像的元素。在制作了各种原型后，我们决定专注于烤桃木。虽然桃木在威士忌生产中不常用，但它可以赋予甜味、结构和一丝烟味，从而增强威士忌的基础。”

Three Chord Bourbon x Allman Brothers Band，一款混合波本威士忌，是来自印第安纳州和田纳西州的熟成3.5年和6年波本酒的混合物，尾段在烤桃木桶中熟成，最终以95 Proof（47.5% ABV）限量装瓶，建议零售价为49.99美元，于8月26日起发货。

官方品尝笔记：

颜色：琥珀色，略带红色和棕色。

香味：香料、香草、烤木、焦糖。

口感：圆润粘稠，带有烤桃木的甜味和结构。

尾韵：持久、平衡的甜味，带有香料和焦糖味。