装瓶商Duncan Taylor发布2款罕见的麦卡伦威士忌

2024年7月，总部位于阿伯丁郡的著名独立装瓶商Duncan Taylor宣布，发布新的限量版Rarest Reserve（稀有储备）系列的前两个酒款，一款熟成52年的麦卡伦（Macallan）单一麦芽威士忌和一款熟成33年的麦卡伦单一麦芽威士忌，庆祝麦卡伦“辉煌”200周年。

Duncan Taylor首席执行官Shawn Smith说：“我们继续从20世纪60年代的金库中推出威士忌。我们为这些稀有的威士忌所创造的独特包装感到非常自豪，并且知道麦卡伦的粉丝可能希望有机会品尝这些令人难以置信的麦芽酒，或者珍惜它们并作为收藏品保存。”

这两款威士忌，装在100毫升的瓶中，采用金条式包装，以金条的光泽和无缝形式呈现独特的设计，体现了“伟大的东西装在小包装里”的说法，是苏格兰最非凡的威士忌的表达，通过在线零售商the Spirits Embassy和全球区块链市场BlockBar发售。

1、Macallan 1969 Aged 52 Years Single Malt Whisky

一款熟成52年的单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于1969年，首先在传统的波本威士忌美国橡木桶中成熟，经过几十年的陈酿后，被转移到首次填充Oloroso雪利酒桶中熟成，最终以原桶强度41.4% ABV装瓶，限量500瓶（100ml装瓶），售价为7,850英镑。

官方品尝笔记：

香味：准备好被这款麦卡伦的深度和复杂性所吸引。浓郁的黑巧克力包裹着感官，再加上散发出的过熟橙皮的诱人香气。肉桂和尘土飞扬的香料的味道与茴香的味道交织在一起，创造出和谐的香气交响乐。这一切的背后是香草和木头的甜美、奶油般的诱惑。

口感：当液体接触到舌头时，会看到太妃糖和德梅拉拉糖的颓废爆炸。焦糖威化饼在味蕾上舞动，而果味则更加柔和，给人一种未成熟水果的印象。然而，这种平衡是无可挑剔的，有一种微妙的香料会刺痛舌头。

尾韵：准备好沉浸在一种丰富而奢华的体验中，这种体验在最后一口之后会持续很久。这种独特的表达得益于在前雪利酒桶中多年的成熟，使其回味更加醇厚，仍然保留着麦卡伦爱好者所喜爱的熟悉的油性。焦糖水果萦绕不去，让品尝者渴望更多这种迷人而精致的威士忌。

2、Macallan 1991 Aged 33 Years Single Malt Whisky

一款熟成33年的单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于1991年，首先在传统的波本威士忌美国橡木桶中成熟，经过几十年的陈酿后，被转移到首次填充Oloroso雪利酒桶中熟成，最终以原桶强度50.2% ABV装瓶，限量500瓶（100ml装瓶），售价为630英镑。

官方品尝笔记：

香味：菠萝、香蕉和热带美食的水果鸡尾酒，辅以温热的苹果糕点、枫糖浆和黑巧克力的香气。

口感：奶油般的太妃糖，点缀着温和的香料，以及成熟水果和砂糖的完美结合。这就好像被送到了一家法国糕点店的清晨，每一口都以美味、平衡的完美方式覆盖着舌头。

尾韵：伴随着蒂芙尼片的颓废，充满了牛奶、黑巧克力、葡萄干和饼干。这款威士忌优雅、浓郁、持久。