(下)美国装瓶商LostLantern发布2024年夏季系列威士忌

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(下)美国装瓶商Lost Lantern发布2024年夏季系列威士忌
6、High Wire South Carolina Straight Bourbon Single Cask
Lost Lantern手工从南卡罗来纳州查尔斯顿的High Wire蒸馏公司挑选了这个木桶。High Wire由Ann Marshall和Scott Blackwell于2013年创立,是东南沿海地区最受赞誉的酒厂,生产独特的威士忌和其他烈酒,这些威士忌和烈酒深深植根于南部沿海地区的农业传统、气候和饮食方式。
一款熟成7年的南卡罗来纳州波本威士忌,由100%的Jimmy
这款波本威士忌的香味有浓郁的坚果味和甜味,口感带有新鲜的橙子皮、核桃和甜玉米面包的味道。
7、Leiper’s Fork Tennessee Whiskey Single Cask
Lost Lantern的第一款田纳西威士忌来自Leiper’s Fork酒厂,该酒厂成立于2016年,将小规模蒸馏的艺术带回了田纳西州中部。
Lost Lantern把田纳西威士忌算作波本威士忌,在他们看来,额外的过滤步骤后蒸馏并没有从根本上改变酒体的特性,因此它仍然是波本威士忌,尽管它是一种独特的亚型,只能来自田纳西州。
一款熟成5年的田纳西州威士忌,由70%玉米、15%黑麦和15%烤麦芽大麦制成,经过林肯县的枫炭过滤工艺,并在新的美国白橡木桶(Kelvin Cooperage,Char 4,53加仑,中等烧焦)中成熟,最终以原桶强度115.8 Proof装瓶,限量123瓶(750mL装瓶),零售价为100美元。
这款威士忌的香味具有烤香草和干薄荷的味道,口感带有桉树、冬青和新鲜橡木的味道。饱满、温暖、平衡。
8、Rock Town Arkansas Straight Bourbon Single Cask
Lost Lantern手工从Rock Town酒厂挑选了这款酒桶,这是自美国禁酒令以来阿肯色州第一家合法的酒厂。创始人Phil Brandon于2010年创办了这家酒厂,用阿肯色州的谷物酿造世界级的烈酒,并向种植这种谷物的农民致敬。
一款熟成4年的阿肯色州Straight波本威士忌,由82%阿肯色州种植的玉米、9%阿肯色州小麦和9%麦芽大麦制成,在阿肯色州的高温下,它在一个新美国橡木桶(Kelvin cooperage,Char 4,53加仑)中成熟,最终以原桶强度117.6 Proof装瓶,限量200瓶(750mL装瓶),零售价为90美元。
这款波本威士忌的香味闻起来有香草、全麦饼干和柠檬奶油冻的味道。温暖而热情的口感带有一丝新鲜的甜玉米、柠檬芝士派、肉豆蔻和丁香的味道。
9、Boulder Spirits Armagnac Finished Colorado Straight Bourbon Single Cask
Lost Lantern手工从科罗拉多州的Boulder Spirits挑选了这个木桶。该酒厂将苏格兰威士忌酿造传统带到了科罗拉多落基山脉的高峰,这种干燥、高海拔的环境造就了大胆而强大的烈酒。
Lost Lantern的第一款精酿波本威士忌,是一款熟成7年的科罗拉多州波本威士忌,由51%玉米,44%麦芽大麦和5%黑麦制成,在新美国橡木桶(Kelvin Cooperage,Char 3,53加仑)中成熟4.5年,然后转移到一个300升的Armagnac橡木桶中成熟2.5年,最终以原桶强度125.5 Proof装瓶,限量300瓶(750mL装瓶),零售价为120美元。
这款波本威士忌的浓郁香气带有金色葡萄干和蜂蜜浸泡的全麦饼干的味道。口感有巧克力樱桃、棉花糖、丁香和肉豆蔻的味道。Armagnac的尾段熟成放大了潜在的甜味和香料,创造了一个明亮、大胆和独特的单桶。