美国New Riff酒厂发布Ol’ New Riff波本威士忌和黑麦威士忌

2024年5月，美国肯塔基州酒厂New Riff Distilling自豪地宣布同时推出Ol’ New Riff Kentucky Straight Bourbon Whiskey和Ol’ New Riff Kentucky Straight Rye Whiskey，这是该酒厂备受尊敬的威士忌俱乐部的最新产品，这些酒款体现了对19世纪历史悠久的威士忌酿造传统的现代创新方法。

New Riff在制作这些威士忌时采用了19世纪的铜工艺、传家宝谷物和老式糖化液，为现代引入了罕见、独特的风味。联合创始人兼副总裁Jay Erisman表示：“我们的威士忌工匠仔细审查了生产过程的方方面面，追溯到镀金时代，当时大辛辛那提统治着威士忌市场。以19世纪风格制作的木桶在没有现代窑烘干的情况下进行生产，而俄亥俄谷的传家宝谷物，如Blue Clarage和Yellow Leaming玉米，以及我们著名的Balboa黑麦，都被纳入了经典的波本谷物中，麦芽大麦含量更高。”

1、Ol’ New Riff Kentucky Straight Bourbon Whiskey

一款肯塔基Straight波本威士忌，由60%的Heirloom玉米、26%的Balboa黑麦和14%的两棱麦芽大麦制成，最终按照bottled in bond要求以100 Proof（50% ABV）装瓶，经过非冷凝过滤，售价为54.99美元，于5月23日起通过New Riff威士忌俱乐部独家发售。

这款波本威士忌提供了一种甘美的、果味浓郁的麦芽甜味，最终形成了一种挥之不去的、令人愉快的五香余味。

2、Ol’ New Riff Kentucky Straight Rye Whiskey

一款肯塔基Straight黑麦威士忌，由65%的Balboa黑麦、30%的Heirloom玉米和15%的两棱麦芽大麦制成，最终按照bottled in bond要求以100 Proof（50% ABV）装瓶，经过非冷凝过滤，售价为54.99美元，于5月23日起通过New Riff威士忌俱乐部独家发售。

这款黑麦威士忌以新鲜橡木、混合甜薄荷和淡淡的柑橘味的细微差别迎接着味觉，它提供了一种更辣的橡木味，带有浸泡过的深色水果和浆果，回味中带有浓郁的丁香和肉豆蔻的辛辣。